「蜜桃厨房」山药这么做，和肉一样香！一点糖都没加，营养又健康！
【「蜜桃厨房」山药这么做，和肉一样香！一点糖都没加，营养又健康！】
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听说人在吃甜的食物时 ， 大脑会产生开心的感觉 ， 所以大多数人都不会讨厌甜味 。
当然这也是有例外的 。 比如小主的一个舞友 ， 只要是甜的一律不碰 ， 就连苹果、西瓜这样的水果也不吃 。
一开始我觉得很难想象 ， 这得错过多少美食啊？不过她却说 ， 咸的也有很多东西好吃啊 。
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嗯 ， 感觉也有道理 。 别说炒菜 ， 就说被甜味称霸的小吃来讲 ， 咸味的代表也是不少 。
比如说咸味苏打饼、咸味紫菜片、咸蛋黄青团、海盐蛋糕等 ， 吃起来都不输给甜甜党呢 。
最近小主学了一道简单的粗粮面点 ， 就是咸味的 ， 一点糖都没有 ， 但是照样很好吃哦~
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椒盐是一种很常用的组合调味料 ， 咸中带着一点点麻 ， 又香又开胃 ， 一直是肉类和海鲜的好搭档 。
但当它看到同门师兄酱油跨界和饼干合作、并成功带火了仙贝后 ， 便跑去找山药谈合作 。
这不谈不知道 ， 一谈吓一跳 。 没想到山药只需简单地包住椒盐 ， 再往锅里一煎 ， 味道居然意外的搭~
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煎好的椒盐山药条带着金黄的外衣 ， 一口下去 ， 先是酥酥的 ， 然后是软糥微弹 ， 口感非常奇特 。
慢慢的 ， 最里面的椒盐味开始跑了出来 ， 给山药条添上一种咸中带着椒麻的味道 。
这时候 ， 整体酥中带软、咸中带麻 ， 让人感觉就像在吃炸鸡块一样 ， 真是太幸福了~
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*一小勺=5ml ， 一大勺=15ml
一起来看看详细的制作步骤吧
1.将山药去皮洗净切小块 ， 放入锅中蒸熟 ， 大概30分钟
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2. 将蒸熟的山药压成泥 ， 倒入牛奶搅拌均匀
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3.加入糯米粉揉成团 ， 分成每份约25g的剂子搓圆
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4.将山药团压扁 ， 加入少量的椒盐粉 ， 对折后捏紧边缘 ， 搓成条型
*椒盐粉宁愿少、不要多 ， 多了就太咸了
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5.让山药条分别裹上一层鸡蛋液和面包糠
*可以换成芝麻
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6.锅中刷上一层薄油 ， 放入山药条 ， 用中小火煎至四面微微焦黄即可
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