[祛湿]五月祛湿汤,助你排出湿气!
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最美食材
湿在中医里又叫“阴邪” , 而脾为至阴之脏 , 喜燥恶湿 。 如果湿气过盛 , 就容易损伤脾脏 。 同时 , 脾主运化水液 , 它的特点是阳气易衰 , 阴气易盛 , 湿邪侵犯人体后最易伤害脾阳 , 而脾阳的虚弱也进一步助长了湿邪的侵入 。
最近很多地方阴雨连连 , 人体湿气重 , 稍不留心人体健康就会出现问题 。 小编认为非常有必要饮一些去湿气的汤水 , 排除湿气 。
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01
牛大力草龟土伏苓祛湿汤
原料:牛大力100克 , 草龟500克 , 猪肉200克 , 土茯苓250克 , 红枣6个 。
做法:把牛大力、草龟、猪肉、土茯苓、红枣一路放到砂煲内熬3至4个小时即可 。
功效:清热祛湿解毒
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02
猪小肚煲薏米芡实汤
原料:猪小肚5个蜜枣2个半斤猪骨薏米芡实
做法:猪小肚用盐揉洗干净 , 加薏米 , 蜜枣 , 猪骨同猪小肚一起煲1个半小时 。
功效:生薏米煮汤服食 , 利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用!
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03
健脾祛湿汤
原料:淮山(干品)10克 , 土茯苓10克 , 溪黄草10克 , 猪胰(猪横脷)300克 , 净水适量 。
做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横脷洗净一同放进砂煲中 , 加适量净水煲开 , 然后转小火煲1小时即可饮用 。
功效:脾胃差者饮用
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04
土茯苓煲猪骨
原料:猪骨一斤 , 土茯苓八两 。
做法:将所有食材都浸泡1个钟;土茯苓买嘅时候叫档主帮你削皮 , 再翻屋企自己切片然后用水泡一个钟(用温水);猪骨过热水;等锅嘅水滚咗 , 再将所有嘅材料倒进去就煲1.5小时基本都可以啦 。
功效:土茯苓为清热类中药 , 能除湿、解毒、通利关节;赤小豆食药兼之 , 能健脾祛湿、利水消脓 , 两者均性平味甘、淡 。 眉豆係广东民间祛湿、消脚气嘅补益豆类 , 醇香可口 , 合而煲鲫鱼 , 清润可口 , 能祛湿除困、利水且又滋补平和 , 係时下有益嘅汤饮 , 且男女老少宜 。
05
绵茵陈鲫鱼祛湿汤
原料:鲫鱼1斤二两;绵茵陈2两;蜜枣2个
做法:把蜜枣一开二 , 更容易出味;将绵茵陈倒入清水里 , 浸泡片刻 。 再洗干净附着喺里面嘅沙 , 重复洗两至三次;把劏好嘅鲫鱼洗净 , 用刀将腹部内侧嘅黑膜(黑膜係鲫鱼长期吸入受污染嘅唔干净水 , 储存喺体内嘅毒素)刮净 , 由于绵茵陈带有特殊香气能盖住鲫鱼嘅鱼腥味 。 所以可以免去煎鱼嘅一步 。 将清理干净嘅鲫鱼放置一边滤干水分;根据人数同饮汤量嘅需求 , 加入适量嘅清水;将蜜枣、绵茵陈、鲫鱼放入锅里 。 武火煮15分钟;煮滚后 , 转文火煲1小时左右即可 。
功效:绵茵陈鲫鱼汤係春季常喝的一款祛湿保健汤水 , 健康美味又排毒 。 值得推荐给大家 。
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06
眉豆黄豆鱼骨汤
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