[淘气包饮食家常菜TB]大妈街头卖小吃,靠“它”一天卖600碗,顾客:隔百米就闻到香味


我们在日常生活中能够发现各式各样的小吃 , 不管是在什么城市或者是在什么时间 , 好吃的美味的食物总是随时欢迎着我们的到来 。 对于美食 , 人们也逐渐由单纯的追求饱腹转变成追求美食的口感、价值 , 当然 , 最重要的还是要实惠 , 如果一个小吃卖出了天价 , 那么相信土豪也是不愿意天天吃的吧?
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周末的时候跟着男朋友去了他老家 , 我们平时是在城里上班 , 而他老家是在车程4个小时的镇上 , 到了之后发现这里也还听热闹的 , 一下车我就累的不行 , 于是我们休息到了傍晚的时候才出门找吃的 , 走在街头巷尾寻觅着小吃 , 看来看去都没有什么喜欢吃的 。 又走了好一会儿 , 我就闻到了一股子香味 , 感觉肚子里的馋虫被叫醒了 , 于是拉着男友直奔这香味的来源 。
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走到一个街头后 , 我终于发现了这家飘着香味的小店是什么了 , 差不多离我10米远的地方有一家小小的面馆 , 现在面馆里正坐满了人 , 而在面馆外还有不少人在排队 , 找不到位置坐就只能打包带走 , 从这么多顾客排队 , 就能看出来面馆的生意还是很不错的 , 我被这味道吸引住了 , 于是拉着男友到了店里 , 等了好一会儿才轮到我们 。
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8分钟后我们的面上桌了 , 我发现这个面是手工擀制的宽条面 , 将面揉好压好之后 , 再堆叠起来用专门的道具切开 , 然后表面撒上薄薄的面粉 , 这种手工制作出来的新鲜面食口感非常的好 , 吃起来很滑溜很劲道 。 而这个制作面食的师傅是店里的老板 , 他的老板就负责煮面 。
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这家店坐落在街头 , 所以人流量还是很大的 , 来来往往的人闻到这味道都会来看看 , 所以这家店在这儿开了14年的时间也是累积了不少的老顾客 , 每天早上6点就开门了 , 等到7点开始顾客就源源不断的来到店里 , 一人一碗面 , 可以加煎蛋、火腿或者是鸡腿等等 。
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【[淘气包饮食家常菜TB]大妈街头卖小吃,靠“它”一天卖600碗,顾客:隔百米就闻到香味】男友告诉我 , 这家店最大的不同之处就是在汤料中加上了一物 , 而这个就使得整碗面的口感更升一步 , 而在汤料中加的叫做芝麻叶 , 这种干了的芝麻叶在汤中浸泡之后就会发开 , 紧接着就会散发出一股子淡淡的香气 , 而这股子香是越煮越香的 , 大妈家的面条汤底也是用上猪大骨熬制了十几个小时 , 原本就是汤中精华 , 再加上芝麻叶的加持 , 使得这面汤更加的醇香入味 。


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