[爆炸养生说]含有18种氨基酸,消除疲劳、美容护肤!,春天就要“争蜂吃醋”

【[爆炸养生说]含有18种氨基酸,消除疲劳、美容护肤!,春天就要“争蜂吃醋”】
[爆炸养生说]含有18种氨基酸,消除疲劳、美容护肤!,春天就要“争蜂吃醋”
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正所谓 , 一年之计在于春 , 春季万物复苏 , 更是养生的好时节 。 中医认为 , 春季始临 , 人的肝气也开始旺盛 , 排内火 , 排浊气 , 畅气血 , 正是调养肝脏的大好时机 。
春季养生 , 重在养肝 , 而调养肝脏重在饮食 。 春季养肝 , 不妨“争蜂吃醋” 。
“争蜂吃醋”好处多
所谓“争蜂吃醋”指的是吃蜂蜜和醋 。
那么 , 春季为何吃蜂蜜和醋能养肝呢?醋既是调味品又是上佳的保健品 , 其主要成分中除含有醋酸、乳酸、苹果酸、琥珀酸等 , 还含有18种氨基酸和多种维生素 , 具有消除疲劳、杀菌抗病毒、抗癌、美容护肤、醒酒等功效 。
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《本草纲目》指出 , 醋不仅“散瘀血、治黄疸” , 还能“开胃、养肝” 。 所以 , 春季喝醋对防流感、减肥护肝都有一定的作用 。
蜂蜜的养分和抗衰老价值也历来倍受重视 , 黄汉超指出 , 蜂蜜有清热、解毒、润燥的效果 , 常吃蜂蜜有保护血管、通便、降压的功用 。 如患有高血压病症、慢性肝炎、肝功能不良的患者 , 每日早晚各饮一杯蜂蜜水就特别有好处 , 对肺结核、虚劳久咳的病人 , 蜂蜜是良好的自然养分品 , 能增强体质 。 患有胃、十二指肠溃疡的病人 , 常服蜂蜜也能改善肠胃功能 。
不同醋吃法有讲究
尽管吃醋对人体很有帮助 , 但也要注意科学食用 。 黄汉超表示 , 吃海鲜时最好沾醋杀菌;疲劳的时候最好喝点醋饮料 , 缓解疲劳;做菜时 , 加入一些醋 , 会使胃液的分泌量增加 , 消化食物的能力得到提高 , 有助于化解积食 。
平时可以饮用果醋来促进糖代谢、消除疲劳、降低胆固醇 , 它以水果 , 包括苹果、山楂、葡萄、柿子、梨等为主要原料 , 以纯果汁发酵酿制而成 , 兼有水果和食醋的双重营养保健功能 。 在吃饭前后 , 适量饮用 , 有开胃解腻促消化的作用 。 但不能空腹或大量饮用 , 以免对胃黏膜产生刺激 。
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另外 , 黄汉超提醒 , 养生要因人而异 , 醋虽有许多益处 , 但使用不当 , 也会带来害处 。 因醋味酸 , 故不宜过食 , 否则也会伤胃、损齿、对筋骨不利 。 胃酸过多的溃疡病患者也不宜食醋 。 烹调醋不能用铜器等金属器皿 , 以防引起“铜中毒” 。
生熟蜂蜜功效不一
蜂蜜是大自然赋予我们的美味 , 堪称日常生活中的“平价保健品” 。 不少家庭都常备一罐蜂蜜 , 但是对于蜂蜜水应该怎么喝的问题 , 大家也有不少疑惑 。
李时珍在《本草纲目》中写到:“蜂蜜生则性凉 , 故能清热;熟则性温 , 故能补中 。 ”由此看出 , 蜂蜜生用和熟用 , 其功效各不一样 。
所谓的生用就是用冷开水冲服 , 这样的蜂蜜水就有养阴清热的功效 , 适合阴虚燥热的人食用 。 用凉开水冲泡蜂蜜可润肺止咳 , 尤其对缓解燥咳颇有疗效 。 而所谓熟用就是用温开水冲服 , 这样的蜂蜜具有益气补中的功效 , 适合气虚者食用 。 不过 , 大家需要注意的是 , 熟用蜂蜜虽然可以温中健脾 , 但仅适宜脾胃虚寒且胃酸不多者食用 。
无论是生用还是熟用 , 这几类人都不宜食用蜂蜜 , 如11岁以下的儿童、糖尿病患者、高尿酸人群、腹泻患者、肥胖人群等 。


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