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阳气■立夏，吃“立夏蛋”，小补命门火


阳气■立夏，吃“立夏蛋”，小补命门火
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作者：花小要
阳气■立夏，吃“立夏蛋”，小补命门火
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【是日诗】
舍西柔桑叶可拈 ，
江畔细麦复纤纤 。
人生几何春已夏！
不放香醪如蜜甜！
——唐|杜甫《绝句漫兴》
今日立夏 ， 天地始交 ， 万物并秀
阳气向上向外发散 ，
带动小麦拔节长穗 ，
树木长高长大 ， 小孩子长高……
这是身心健壮的关键一季呢 。
夏 ， 是“大”的意思 ，
立夏是指春天播种的植物已经长大长壮了 。
立夏—夏至这两个月是阳气最盛的时节 ，
万物进入旺季生长期 。
记住 ， 夏天主动 ，
在阳光中舒展身体 ， 可获取充足的阳气 。
物候说
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阳气■立夏，吃“立夏蛋”，小补命门火
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昼伏夜出的蝼蝈 ， 也感应到了微弱的阴气 ， 鸣叫起来 。
阳气■立夏，吃“立夏蛋”，小补命门火
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雨水多 ， 阴气始生 ， 蚯蚓是接下来的主角 。 蚯蚓代表着潮湿、新鲜、最有养分的泥土 ， 生长的旺季 。
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王瓜是一种药用爬藤植物 ， 在此时快速生长 ， 六七月便会结出红色的果实 。
阳气■立夏，吃“立夏蛋”，小补命门火
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煮个“立夏蛋” ， 小补命门火
阳气■立夏，吃“立夏蛋”，小补命门火
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“立夏吃了蛋 ， 热天不疰夏 。 ”
立夏开始 ， 进入“长”季 ， 人与万物一样加速生长 ， 需要命门火的支持 。
许多人尤其是小孩子在热天会有身体疲劳、四肢乏力的感觉 ， 食欲减退、明明该长个子的时间 ， 他却逐渐消瘦 ， 这就是：疰夏啦 。
疰夏其实就是炎炎夏日对身体的过度消耗 。 所以 ， 从立夏这天起 ， 古俗就要吃一种“立夏蛋” ， 来保养气血 ， 安全度过夏天 。
花花的立夏蛋配方
【材料】
核桃壳6-8个、茶叶10g、八角2g、桂皮3g、姜3片、鸡蛋5个、盐、生抽适量
【做法】
1、核桃壳只用外壳和分心木部分 ， 和除鸡蛋之外的其他材料 ， 一起放入砂锅 ， 加清水泡15分钟；
2、开始煮卤汁：大火烧开后转小火 ， 煮约20分钟 ， 汤汁浓郁；
3、此时放入洗干净的鸡蛋 ， 加盐、生抽一起煮约15分钟 ， 至鸡蛋熟透 。
4、用勺子轻轻将鸡蛋敲破一点裂缝 ， 再煮20分钟 ， 关火；
5、先别急着吃 ， 泡半天更好入味哦 。
很多地方都有用核桃壳、茶叶煮立夏蛋的习俗 。 我一直以为只是调味……直到知道核桃分心木 ， 原来是健脾固肾的一味中药 。
核桃分心木 ， 它就是吃核桃的时候 ， 在两瓣核桃仁之间那一片薄薄的 ， 状如蝴蝶的木质东西 。
《本草再新》里载：分心木健脾固肾 ， 可以固涩肾精 ， 还可以活血、补血 。 而且由于它性质平和、无毒 ， 可以日常煮水、泡水喝 ， 非常简单 。
核桃壳有收敛的作用 ， 可固肾 ， 敛胃气 。
咱们的立夏蛋 ， 就是小补命门火、补充生长力的：健脾固肾配方哦 ， 以免形成“败种” ， 一年残缺 。 而且加了茶叶升清降浊 ， 加了桂皮温阳 ， 最适合夏天外热内寒、有气无力、又没食欲的人啦 。


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