『健康』鹅肉又称“人体软黄金”，补虚益气、暖胃生津，值得一看
平时人们吃家禽的机会比较多 ， 相比于鸡鸭肉 ， 鹅肉的蛋白质含量更高 ， 脂肪含量更低 ， 不饱和脂肪酸含量高 ， 能提供人体所需的各种营养和氨基酸 ， 而且消化吸收率也比较高 ， 对人体健康帮助更大 。 不仅如此 ， 平时吃一些鹅肉还有养生保健的功效 。
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鹅肉有养胃止渴的功效 ， 还有补齐的效果 ， 平时喝一些鹅汤的话可以预防感冒咳嗽出现 。 鹅肉中蛋白、脂肪和维a的含量非常高 ， 富含人体所需的多种氨基酸以及微量元素和矿物质 ， 营养丰富 ， 比常见的猪肉、牛肉、羊肉等营养价值都高 ， 而且更容易被人体消化吸收 。
【『健康』鹅肉又称“人体软黄金”，补虚益气、暖胃生津，值得一看】
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鹅肉还有补虚益气的功效 ， 能提高人们的食欲 ， 有祛除风湿的效果 ， 食欲不振的人群平时多吃些鹅肉也能得到改善 ， 糖尿病患者也可适当使用 ， 一定程度上可控制病情发展 。
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鹅肉要怎么挑选？鲜活的鹅羽毛要干净富有光泽 ， 眼神凶猛、生机勃勃 ， 血色偏暗红的比较好 。 鹅毛清理干净之后有一定的腥味 ， 但是没有臭味 ， 肉质弹性足 ， 看到宰杀之后的鹅肉肉色比较暗沉 ， 比较深 ， 肉质比较硬的话 ， 那有可能是病鹅或者是宰杀之前已经死了的 ， 不要购买 。
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