江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

『阿光养生小课堂』水花溅到的地方，可能传播细菌，生肉最好不要直接放水龙头下面洗

在水龙头下直接洗生肉 ， 很容易造成水花四溅的情况 ， 而这种情况下 ， 水槽、砧板或者菜刀上都有可能被溅湿 。 只要水花可能溅到的地方 ， 细菌就可能传播过去 。 下次再洗水果等生吃的食物时 ， 可能就会染上细菌 ， 产生食品安全隐患 。 所以 ， 当你要洗肉的时候 ， 最好把肉放在固定的容器里面再浸洗 ， 能够有效的阻止细菌的感染 。
『阿光养生小课堂』水花溅到的地方，可能传播细菌，生肉最好不要直接放水龙头下面洗
文章图片
不要用热水洗肉
可能你会想着 ， 热水能够杀死细菌 ， 所以在清洗肉的时候会选择用热水 。 虽然热水能够杀死一定量的细菌 ， 但是更多情况下是会导致肉内的营养物质流失 。 蛋白质等一些溶于水中的营养物质在热水的情况下更容易流失 ， 所以不建议用过热的水对生肉进行清洗
『阿光养生小课堂』水花溅到的地方，可能传播细菌，生肉最好不要直接放水龙头下面洗
文章图片
要吃得健康 ， 在烹调和搭配上一定要下功夫 ， 以下三个要点或许能帮到你 。
1、尽量采用不额外添加油的烹调方法 ， 如蒸、煮、炖、烤 ， 肉类菜肴即使白煮、清炖也很美味 。 做肉时还要少放盐 ， 肉类本身含钠就高 ， 烹调时就要淡一点 。 炖煮后 ， 最好除去浮油 ， 可以减少脂肪和胆固醇的摄入 。
『阿光养生小课堂』水花溅到的地方，可能传播细菌，生肉最好不要直接放水龙头下面洗
文章图片
2、肉类最好配合低脂、高纤维的食材共同烹调 ， 可以减少脂肪和胆固醇在体内的吸收 ， 比如菌类、藻类、蔬菜等都是不错的选择 。
【『阿光养生小课堂』水花溅到的地方，可能传播细菌，生肉最好不要直接放水龙头下面洗】3、香浓美味的肉类 ， 通常是高脂肪食物 ， 不可食用过量 ， 最好浅尝辄止 。 中国居民膳食指南要求 ， 每天只能摄入50~75克肉类 。 吃高脂肉类时 ， 还要搭配一些低脂菜肴和主食 ， 保证一天的脂肪摄入量不超标 。


    推荐阅读


    上一篇：『tian恬tian恬』色香味俱佳的美食，期待有一个人可以每天都为我做这样营养充足

    下一篇：『迈力派养生堂』人民网：胰岛功能对血糖的重要性超乎想象！糖友保护胰岛看这篇！