[小小谈健康]费电还坏的快,一定要注意!,冰箱里别放这些食物
很多家庭主妇为了方便 , 买了东西就直接往冰箱里塞 , 这样做事不正确的 。 有很多食物 , 并不适合放在冰箱里 , 胡乱放不仅电费高了 , 而且食物还很容易变质 。 正确的做法 , 应该是这样 。
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冰箱蔬菜类
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【[小小谈健康]费电还坏的快,一定要注意!,冰箱里别放这些食物】黄瓜、青椒在低温中会冻伤发黑 , 西红柿经冷藏后可能会酸败腐烂 , 都不宜冰箱贮藏;土豆、胡萝卜等蔬菜没有那么娇气 , 室温下保存就可以不需要放冰箱 。 洋葱、南瓜、茄子也不宜放在冰箱中
冰箱水果类
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芒果、柿子、香蕉在放冰箱 , 香味会减退表皮也会变质 。 荔枝在冰箱放一天 , 果皮会变黑果肉会变味;橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果 , 在低温情况下 , 表皮的油脂很容易渗进果肉 , 果肉就容易发苦;草莓、杨梅、桑椹等即食类水果 , 放入冰箱不仅会影响口味也容易霉变 , 这几样水果都不易放冰箱
冰箱食物类
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面包、火腿、巧克力等食品也不宜在冰箱里存放:面包放在冰箱里水分流失易变硬;巧克力从冰箱中取出后 , 室温条件下即会在其表面结出一层白霜 , 极易发霉变质失去原味;火腿放入冰箱低温贮存 , 其水分会结冰脂肪析出 , 腿肉结块或松散 , 肉质变味极易腐败
冰箱中药
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药材放入冰箱内 , 和其他食物混放时间一长 , 各种细菌容易侵入药材内 , 也容易受潮破坏药材的药性 。 需长期保存 , 可放玻璃瓶内 , 投入适量用文火炒至暗黄的糯米 , 待晾凉后放入将瓶盖封严 , 搁置在阴凉通风处
冰箱其他注意
生鸡蛋放冰箱前要先洗一洗 , 避免蛋壳上的细菌与其他食物交叉感染;冰箱门是冰箱里温度最高的地方 , 尤其打开冰箱门的时候 , 不建议放鸡蛋 , 放调味品和果汁为宜;苹果、梨、木瓜、桃子或一些易腐烂的食物易产生乙烯 , 和蔬菜放一起会加速蔬菜变黄变焉 , 蔬菜最好用保鲜膜装好分开放;剩菜要冷却后再放入冰箱 , 并用保鲜膜包好避免串味 。
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