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「爱家庭美食」春季肝火旺，3款养生汤帮你滋阴祛火


「爱家庭美食」春季肝火旺，3款养生汤帮你滋阴祛火
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春季宜养生 ， 祛火是关键 。 阳春三月 ， 食甜养肝 。 先上3道养生汤 ， 有空学着做做看 。
冰糖枇杷
1、挑选4个质好的枇杷 ， 放在淡盐水中浸泡5分钟 ， 洗净 。
2、把枇杷去皮后切块 ， 去核 。
3、加清水漫过枇杷 ， 根据个人口味加入适量的冰糖 。
4、放入蒸锅 ， 蒸20分钟 。
5、常温品尝 ， 口感更佳 。
Tips：
1、表面茸毛完整、果粉保存完好的枇杷为上 。
2、让汤匙紧靠着枇杷 ， 从头到尾刮一遍可轻松去皮 。
「爱家庭美食」春季肝火旺，3款养生汤帮你滋阴祛火
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红枣枸杞燕窝
1、将一片燕盏放入清水浸泡30分钟至泡开 。
2、用镊子把泡开的燕窝中的细毛和杂质去掉 ， 用清水漂洗 。
3、把挑干净的燕窝撕成条状 ， 尽量不要弄断 。
4、红枣去核 ， 枸杞冲洗干净 。
5、将红枣枸杞燕窝及适量冰糖放入炖盅 ， 加入清水 ， 刚好覆盖燕盏 。
6、将炖盅放入蒸锅 ， 蒸30分钟 。
7、把炖好的燕窝倒入碗中 ， 品尝 。
Tips：
1、盏形是天然取出 ， 故形状大小有别 ， 它的营养、香味、发头都是最好的 。
2、好的燕窝要燕丝细而密 ， 整形状的大为好 ， 带少许腥味 ， 手感干爽 ， 有小量细毛 ， 燕角比较细 。
「爱家庭美食」春季肝火旺，3款养生汤帮你滋阴祛火
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红枣枸杞雪耳
1、雪耳20g提前泡发 ， 剪小块 ， 整理洗净污物 。
2、枸杞适量和红枣2个洗干净 ， 枣去核 。
3、将雪耳、枸杞、红枣以及适量冰糖分装入玻璃容器中 。
4、将糖水放到蒸锅 ， 蒸40分钟 。
5、趁热品尝 。
Tips
1、雪耳性温 ， 一周之内可多次食用 ， 滋补效果更佳 。
2、质量好的银耳 ， 耳花大而松散 ， 耳肉肥厚 ， 色泽呈白色或略带微黄 ， 蒂头无黑斑或杂质 ， 朵形较圆整 ， 大而美观 。
「爱家庭美食」春季肝火旺，3款养生汤帮你滋阴祛火
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什么原因导致了人们的肝火旺？
季节气候
从中医角度而言 ， 五脏中肝属木性 ， 肝脏在人体里主要用来疏泄和藏血 ， 春季气候通肝 ， 所以容易肝火旺 。
饮食
肝脏是消化的中心 ， 油炸食品、腌制食品、生冷辛辣 ， 多食会给肝脏带来过大压力 ， 造成身体血液不畅 ， 引起肝火 。
作息时间
熬夜 ， 睡眠欠佳都是引起肝火的原因 。 人体不能保证正常的休息时间 ， 每日肝脏无法正常排毒 ， 造成肝内毒素淤积 。
情绪
【「爱家庭美食」春季肝火旺，3款养生汤帮你滋阴祛火】情绪容易波动 ， 经常愤怒的人 ， 容易引发肝火 。


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