「汤水」在家做牛骨汤，秘诀都告诉你，效果跟饭店一样，汤汁浓白营养高( 二 )
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第十步：水开后 ， 把牛骨和汤水移步到砂锅中 。 汤水要经过一两个小时的焖煮 ， 一定要选用砂锅 ， 砂锅非常耐高温 ， 锅里的空间就像一个高压锅一样 ， 能快速地使营养物质都释放出来 。
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第十一步：还连同汤汁都倒进砂锅里哦 。
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第十二步：开大火 ， 再次烧开后转小火煮1个小时 。 骨头类的汤水最起码1个小时才能使营养物质全部释放出来 。
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第十三步：1个小时后 ， 放入切好的白萝卜 ， 继续焖煮半小时 ， 饮用前 ， 再进行调味哦 。
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好啦 ， 一锅奶白的白萝卜牛骨汤就做好了 ， 营养价值非常高的一道汤 ， 其实牛骨是非常便宜的 ， 时常用来做汤水滋补是很不错的 。
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总结
1.牛骨一定要焯水 ， 第一次出现的浮沫要撇掉 。
2.加入白酒使牛骨汤更加鲜美 ， 没有腥味 。
3.一定要加入热水 ， 才能使汤水变得浓白哦 。
4.第二次出现的浮沫一定要留着 。
5.要用砂锅做这个牛骨汤 。
【「汤水」在家做牛骨汤，秘诀都告诉你，效果跟饭店一样，汤汁浓白营养高】煮牛骨汤时 ， 想汤汁浓白 ， 用水是关键 ， 教你正确做法 ， 完全没腥味 。 好了 ， 今天的牛骨汤就分享到这里了 ， 希望对大家有所帮助 ， 点赞和转发对我是最大的鼓励 ， 这里是荣耀美食 ， 关于美食 ， 荣耀分享 。
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