「白酒」贵州茅台酒,你欠喝酒人的究竟是啥?欠中国白酒的又是啥?( 二 )
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中国白酒数以万计的厂商 , 都在竞相以各种品评活动培训、引导消费者 , 让他们认识自身产品的风味风格 。
但是 , 仅止于『认知自己的风味』;仅止于『卖酒』;仅止于以品评来传播企业和品牌的文化……
请问 , 谁替消费者想过 , 消费者需要怎样的认知、体验、怎样的品评?有吗?没有!
所谓的体验 , 是建立在消费者真正认知 , 乃至知识经济甚至体验上的 。 不是把消费者拉到酒厂 , 一通吃喝 , 然后交易 。 你把消费者当傻子么?
此时白酒品评不能升级 , 不能追随消费者的指挥棒 , 那么 , 消费者必将以自己的钞票来投票!
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