酱香型白酒鉴别酱香型香白酒酒质
鉴别酱香型香白酒酒质
鉴别酱香型香白酒酒质 ， 可将认为较好的酱香白酒作为A ， 再将所要品鉴的酱香白酒作为B ，
四杯法：A酒、B酒各倒两杯 ， 编上序号 ， 不标酒名 ， 混合摆放由品评人分别品尝后 ， 将A酒、B酒区分：如果品后能准确区分A、B酒 ， 则两种酒差异较大；
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三杯法：将A酒倒两杯 ， B酒倒一杯 ， 编上序号 ， 不标酒名 ， 混合摆放如果品后不能准确区分A、B酒 ， 则两种酒的酒质相同或相近 。
【酱香型白酒鉴别酱香型香白酒酒质】品享酱香美酒,要想领略美酒之精妙 ， 需要了解它的生产过程 ， 清楚他的风格特点 ， 在舒适安静的环境下 ， 在平和悠闲的心境中 ， 慢品细赏 ， 逐层领略体会其中的精妙 。 优美的酱香型白酒香气包括了曲香、酱香、窖底香、陈香等多种内容 ， 诸香协调方为精品 。 少量倒入口中 ， 体会酒体是否丰满 ， 滋味是否协调 ， 回味是否醇净悠长 ， 在浅吸轻呼中得到愉悦的享受 。
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