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「养生老师说营养」营养价值极高，去风化痰，凉血解毒！，夏天保健养生离不开这4种

【「养生老师说营养」营养价值极高，去风化痰，凉血解毒！，夏天保健养生离不开这4种】俗话说“春吃芽、夏吃瓜” ， 夏天是各类瓜成熟的季节 ， 也是个食补的好时机 。 “夏天常吃瓜 ， 中药不用抓” ， 说的就是这个道理 。 作为一个资深吃货养生兼健康达人 ， 容药师自然是要好好和大家说说这些瓜！话不多说 ， 咱这就开始吧~
消暑润燥第一瓜：南瓜
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夏天经常热浪扑面 。 这时 ， 无论是消暑还是润燥 ， 南瓜都派得上用场 。 中医认为 ， 南瓜味甘 ， 性温 ， 有补中益气、止咳平喘、润肺养胃等作用 。 近年来的研究发现 ， 南瓜中的多糖 ， 是一种非特异性免疫增强剂 ， 常吃不但能提高机体免疫功能 ， 还能预防动脉粥样硬化和胃黏膜溃疡 。 而南瓜子中的脂类物质 ， 对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的辅助治疗和预防作用 。
清热通便第一瓜：丝瓜
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中医认为 ， 丝瓜味甘 ， 性凉 ， 具有清热消暑、利肠通便、去风化痰、凉血解毒等作用 。 丝瓜含有的丝瓜苷、丝瓜苦味质、枸橼酸等物质 ， 对维持新陈代谢和提高免疫力都大有好处 。 此外 ， 丝瓜含钾量丰富 ， 夏天容易出汗的人群可多吃 。
开胃降火第一瓜：苦瓜
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夏天温度高 ， 人们容易上火、中暑 。 苦瓜味苦性寒 ， 有降火消暑、除邪热、解劳乏等功效 ， 因此在夏季大受青睐 。 苦瓜的苦味 ， 可刺激舌头的味蕾和唾液腺 ， 增进唾液分泌；它还能刺激胃液和胆汁的分泌 ， 因此可以增进食欲、促进消化 。
苦瓜含有较多的脂蛋白和维生素C ， 常吃可增强人体免疫功能 。 另外 ， 它所含的维生素B1 ， 是瓜类蔬菜中最高的 ， 具有防治脚气病的作用 。
注意：孕妇要慎吃苦瓜；体虚、脾胃虚寒等人群不宜常吃苦瓜 。
利水消肿第一瓜：冬瓜
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冬瓜味甘淡 ， 性平和 ， 具有消热痰、止咳嗽、利小便等功效 。 冬瓜一身都是宝 。 瓜皮利水消肿 ， 能消除烦渴 。 瓜子健脾 ， 可清肠通便 。 因此用冬瓜煲汤时 ， 一般都连皮和籽一起使用 。
除了本身热量极低（比普通绿叶菜的热量还要低）外 ， 冬瓜含钠量也很低 ， 还含有能抑制糖类转化为脂肪的化合物 ， 可预防体内脂肪堆积 ， 因此具有减肥、降脂、美容的功效 。


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