慢节奏少年@将食材和草药完美结合，游客慕名而来，四川这座古镇因美食闻名
在四川的这座小镇上 ， 有一味汤色碧清 ， 香味绵长 ， 肉质脆嫩的药食 ， 不说其他 ， 单单放入其中的中药材就有整整几十种 ， 听起来就很上头 ， 但纵使这样 ， 整道菜的风味却依旧很吸引人 ， 特意来饮者络绎不绝 ， 完全超乎你的想象 。 相传此汤不仅能够防病止渴 ， 还能治一般的风寒感冒、胃病、牙痛等 ， 是风靡一时的美味 ， 这道神奇的药食就是“跛脚牛肉” 。 有人说“食在四川 ， 味在乐山” ， 而苏稽古镇的这一“味”就占上了一席 。
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相传在30年代初的时候 ， 百姓们的生活过得苦不堪言 ， 贫穷和疾病无论是占据其中的哪一项 ， 都能毁掉一整个家庭 。 而那时候在四川的乐山上有一位擅长中草药 ， 医术高超的罗老中医 ， 他心地善良 ， 一直怀着一颗济世救人的心 ， 因此经常在乐山苏稽镇河旁悬着一口大锅烹药救人 ， 而平民百姓们对他不仅感恩戴德 ， 更是信任无比 。 所以当罗老中医将一些大户人家丢掉的牛杂洗净用中草药相煎之后 ， 再加上熬出来的汤为甚是鲜香 ， 特意来饮者络绎不绝 ， 无一不赞叹罗老中医的奇妙想法 。 而这汤的功效也不用多言语 ， 对于当时的人们来说 ， 这简直就是神药一般的存在 。
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【慢节奏少年@将食材和草药完美结合，游客慕名而来，四川这座古镇因美食闻名】苏稽古镇始于隋朝 ， 当时的叫法名为桂花场 ， 距今已经有1400多年的历史了 ， 对于后来苏稽古镇名字的由来 ， 相传是因为有一位姓苏名稽的隐士居于此 ， 甚至还有“苏东坡到此稽查过”之说 ， 具体的我们也无法切实考究 ， 只能因其而来 。
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但据相关资料显示 ， 苏稽古镇在唐朝之时名为苏稽戍 ， 宋朝开始有苏稽镇之称 ， 而在清朝的时候 ， 才被命名为“苏稽铺”和“苏稽乡” 。
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苏稽古镇在源远流长的历史画卷之中 ， 曾经还是佛教朝拜峨眉山的起点 ， 又因为流传着众多历史文化故事 ， 苏稽古镇也因此还拥有着“龙灯之乡、“书画之乡”的美称 。 不仅如此 ， 当时红极一时的苏稽古镇还有远销境外的嘉定大绸 ， 现如今还有香飘四海的全牛席 ， 酥脆可口的米花糖 ， 而这都是苏稽古镇历史的沉淀 。
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作为一个1994年就被列入全省首批试点小城镇的苏稽古镇 ， 现如今的它已经成为了国家级农业科技生态园区所在地 ， 被列入了全省乡镇经济综合体实力500强 ， 还荣获了四川省“亿万农民健身活动先进乡镇”和乐山市“创建全国绿化模范城市先进集体”等一系列荣誉称号 。
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?苏稽古镇不仅自身拥有着独特的建筑和美食 ， 它还是处于乐山和峨眉精品旅游线上的一颗明珠 ， 成为了连接着名山 ， 名佛 ， 名人旅游观光的交通枢纽 ， 所以说想去四川旅游 ， 这一条线是一定不可以错过的 。
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