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『鹿小美食』鱼肉营养，但这“3种鱼”最好少给小孩吃，对身体无益，还伤肠胃


导读：鱼肉营养 ， 但这“3种鱼”最好少给小孩吃 ， 对身体无益 ， 还伤肠胃 ， 鱼肉 ， 一直是我们为家人及小孩补充均衡营养的首选肉类 ， 肉质鲜嫩柔软易吸收 ， 无论淡水鱼还是海鱼类 ， 都含有丰富的蛋白质、各种常量和微量元素、维生素族群等 ， 但鱼肉虽然鲜美营养 ， 可并不是所有鱼肉都适合小孩品尝 ， 本期小鹿为家长们科普给几种小孩尽量回避不吃的鱼肉种类 。
【『鹿小美食』鱼肉营养，但这“3种鱼”最好少给小孩吃，对身体无益，还伤肠胃】
『鹿小美食』鱼肉营养，但这“3种鱼”最好少给小孩吃，对身体无益，还伤肠胃
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鱼肉营养 ， 但这“3种鱼”最好少给小孩吃 ， 对身体无益 ， 还伤肠胃 ， 作为家长 ， 一定要了解以下三种鱼类对小孩身体与胃肠道上的伤害：
一、鲶鱼
鲶鱼肉感滑嫩刺少 ， 营养价值和食用价值都不低 ， 大口吃肉也不用担心卡刺情况 ， 但为何不建议小孩多吃呢？
早在多年前就有说鲶鱼的生活条件差 ， 大多以水源肮脏之地为生长地 ， 肉中及鱼头部含大量重金属 ， 小孩多吃不利于发育 ， 虽然现在已有人工饲养 ， 但也无法保证鱼种干净来源 ， 所以建议家长少买鲶鱼让小孩品尝 。
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二、生鱼片
三文鱼片的清爽细腻 ， 鲜美柔绵 ， 入口即化的多种让人过嘴不忘的口感而深受广泛时尚人群喜好 ， 营养价值高 ， 价格高贵 ， 在日料店随便品尝一盘都要一两百 ， 还没几片 。
三文鱼片虽好 ， 可始终以生食为主 ， 有没有蕴含寄生虫 ， 我们不得而知 ， 生冷食物尤其是生肉 ， 并不适合胃肠道薄弱的小孩进食 ， 不公容易伤肠胃 ， 甚至还可能带来滋生寄生虫的危害 。
三、腌制的腊咸鱼
一到秋冬季节西风起 ， 很多家庭会腌制腊鱼和晒咸鱼 ， 品尝腊味带来的咸鲜腊香 ， 但无论是自己腌制的腊鱼、咸鱼 ， 亦或是现成的 ， 这些腌制腊鱼咸鱼都是用到重盐腌制 ， 含盐量相当高 ， 而且风干与存放时间长 ， 肉面上所吸附的灰尘与细菌都比较多 ， 小孩多吃 ， 不仅不能带来有益的进食体验 ， 反而还会加重身体、肝脏对消化这类食物而带来的负担 ， 影响健康 。
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哪些鱼更适合小孩品尝：
1、鲈鱼
鲈鱼是深受群众喜欢的淡水鱼类之一 ， 与四大家鱼相比价格稍贵 ， 但肉质更嫩滑鲜香 ， 鱼肉饱满刺少 ， 蕴含的营养元素如蛋白质、维生素、矿物质微量元素等含量都不低 ， 小孩多吃对补脑益脑、提高抵抗力都有不错的食用效果 ， 多用于清蒸或水煮鱼片 ， 既享受了鲜香味美 ， 又能提高自身免疫力 。
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2、鳕鱼
鳕鱼属于稀有的深海鱼类 ， 含丰富的不饱和脂肪酸、dha、epa、铁、锌、钙、镁、钾等各种矿物类微量元素 ， 蛋白质含量更达到了每百克鱼肉含20.4克蛋白质 ， 还被称为“黄金食物” ， 鱼肉嫩滑细腻 ， 刺少柔绵 ， 入口就化开了 ， 非常容易被人体吸收 ， 为小孩补充大脑营养提高记忆力、免疫力 ， 强健体魄 ， 都有着不错的食用效果 。
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3、鲅鱼
鲅鱼别名又叫马鲛鱼 ， 肉质肥美 ， 刺少肉厚 ， 做法多样酱焖、熏鲅鱼、红烧、清蒸等家庭做法 ， 还因营养丰富被称为“最有营养的十种海鱼类之一” ， 维生素a、蛋白质、dha、矿物质微量元素中的钙质、硒质含量都非常高 ， 对明目护视力 ， 强健骨骼等都有不错的食用效果 ， 最关键是鲅鱼菜都十分下饭可口 ， 做法简单适口性好 ， 味美鲜香 。


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