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[]漂亮又好吃的棋格奶油蛋糕，趣味十足，看着简单切开惊喜满满

双色棋格奶油蛋糕
一块让人很是惊艳的双色棋格奶油蛋糕 ， 奶油与可可粉的穿插交错令整块蛋糕看起来十分诱人 。不仅如此 ， 细滑绵软的口感更是让人欲罢不能 。
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食材：
黄油100克 ， 低筋面粉120克 ， 泡打粉1.5克 ， 糖粉75克 ， 鸡蛋2个 ， 牛奶30克 ， 可可粉10克 ， ,热水20克 ， 小苏打1克 。
奶油霜150克 ， 蜂蜜水适量 ， 朗姆酒5克 。
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做法：
1. 首先制作蛋糕坯 。黄油软化以后 ， 加入糖粉 。
2. 用打蛋器打发约5分钟 ， 直到黄油变得轻盈膨松 ， 体积增大 ， 颜色变浅 。
3. 分三次加入鸡蛋 ， 并搅打均匀 。每次都需要打到鸡蛋完全和黄油融合再加下一次 。
4. 整个加入鸡蛋的步骤可能需要3-5分钟 ， 拌匀的黄油是非常顺滑的 。
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5. 低筋面粉和泡打粉混合均匀 ， 筛入打发好的黄油里 ， 用橡皮刮刀拌匀成面糊 。最后加入牛奶 ， 拌匀至牛奶被面糊完全吸收即可 。
6. 把一半的面糊倒入方烤盘里抹平 ， 另一半面糊留下备用 。
【[]漂亮又好吃的棋格奶油蛋糕，趣味十足，看着简单切开惊喜满满】7. 接下来制作巧克力面糊 。可可粉和小苏打混合均匀 ， 倒入热水 ， 搅拌成为糊状 。
8. 把可可糊倒入剩下的另一半面糊里 ， 用刮刀搅拌均匀 ， 把面糊倒入方烤盘里 。
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9. 放入预热至170度的烤箱 ， 烤15分钟左右 ， 取出冷却后 ， 蛋糕片就烤好了 。
10. 把两种颜色的蛋糕片各切成三片 。
11. 把蜂蜜水跟朗姆酒拌匀做成朗姆酒糖浆 。
12. 取一片原味蛋糕片 ， 刷上朗姆酒糖浆 。
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13. 然后涂上一层奶油霜 。
14. 盖上一片巧克力蛋糕片 。
15. 再刷上朗姆酒糖浆、涂上奶油霜 ， 并盖上原味蛋糕片 。这样 ， 一共可以得到两条蛋糕 。一条是按照“黄-黑-黄”的顺序叠起来的 ， 另一条是按照“黑-黄-黑”的顺序叠起来的 。把两条蛋糕都放进冰箱冷冻10分钟左右 ， 直到奶油霜变硬 。
16. 冻硬的蛋糕取出来 ， 每一条切成三片 。
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17. 切好以后 ， 可以得到三片颜色为“黑-黄-黑”的蛋糕片和三片颜色为“黄-黑-黄”的蛋糕片 。
18. 取一片蛋糕片 ， 刷上朗姆酒糖浆 ， 涂上奶油霜 。
19. 盖上另一片颜色相反的蛋糕片 。
20. 继续刷上朗姆酒糖浆 ， 涂上奶油霜 ， 盖上第三片蛋糕片 。同样的操作步骤 ， 一共可以得到两条棋格分布正好相反的蛋糕条 。把蛋糕条再次放到冰箱冷冻室 ， 20分钟 ， 直到奶油霜变硬 。
21. 切开蛋糕以后 ， 就可以在横切面上看到整齐的棋格了 。
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