「葡萄」从单一园和独占园看风土( 三 )


除此之外 , 勃艮第的罗曼尼(La Romanee)特级园、露卓(Clos des Ruchottes)特级园、慕歇尔(Clos de la Mouchere)一级园以及卢瓦尔河谷(Loire Valley)的飒朗河园(Coulee de Serrant)等也是有名的独占园 。
文末小感
无论是单一园还是独占园 , 它们都是产区和酒庄为了突出特定园地而衍生的概念 , 固然有许多独到之处 。 但优质美酒的问世 , 还需天时、地利以及人和三者的合力 。 因此 , 那些名满天下的单一园和独占园佳酿 , 又何尝不是酿酒人工匠精神的结晶呢?


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