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『一只健康的小团子』可消肿结、润肌肤，这种人建议常吃！，瓠瓜营养价值极高

瓠瓜 ， 为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本 。 瓠瓜幼果味清淡 ， 品质柔嫩 ， 适于煮食 。 在河北一带的某些地区 ， “瓠瓜”专指西葫芦 ， “瓠子”则用来专指瓠瓜 。 中国古时以其老熟干燥果壳作容器 ， 也作药用 。 《诗经》中已有记载 。 瓠瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜 。 中国自古就有栽培 ， 嫩果可供食用 ， 老后不能食用 ， 是民间夏令常吃的佳肴 。 相对其他果蔬 ， 营养价值较低 。 其食用部分为嫩果 。 瓠瓜品质细嫩柔软 ， 稍有甜味 ， 去皮后全可食用 。 可炒食或煨汤 。 瓠瓜在中国南北各地均有栽培 ， 南方栽培普遍 ， 近几年北方也开始引种栽培 。
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瓠瓜根系发达 ， 茎为蔓性 ， 长可达3～4米 ， 分枝性强 。 单叶 ， 互生 ， 叶片呈心脏形 ， 上面有茸毛 。 雌雄异花同株 。 有时也产生两性花 ， 但所结的果实常为畸形果 ， 无食用价值 。 花白色 ， 多在夜间以及阳光微弱的傍晚或清晨开放 ， 故有别名“夜开花” 。 雄花多生在主蔓的中、下部 ， 雌花则多生在主蔓的上部 。 侧蔓从第1～2节起就可着生雌花 ， 故以侧蔓结果为主 。
瓠果 ， 开花后10～20天即可采收 ， 其幼嫩的果皮及胎座柔嫩多汁 ， 可食用;老熟后果皮硬化 ， 胎座组织也干枯 ， 不可食 。 观赏葫芦或称小葫芦 。 果实长仅10厘米左右 ， 有一细腰或一长果颈 。 5个变种的染色体数均为2n=22 ， 可相互杂交 。
食疗功效
1、增强机体免疫功能 。 瓠瓜含有蛋白质及多种微量素 。
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2、降糖 。 从瓠瓜中分离出两种胰蛋白酶抑制剂 ， 对胰蛋白酶有抑制作用 ， 从而起到降糖的效果 。
3、防癌抗癌 。
食用人群：
一般人群均可食用 。
特别适合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食 。
『一只健康的小团子』可消肿结、润肌肤，这种人建议常吃！，瓠瓜营养价值极高
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【『一只健康的小团子』可消肿结、润肌肤，这种人建议常吃！，瓠瓜营养价值极高】上文介绍了什么是瓠瓜 ， 并且介绍了瓠瓜的功效和作用 ， 瓠瓜不但是重要的日常食用蔬菜 ， 而且瓠瓜里面具有很多的功效 ， 瓠瓜的食疗功效很广 ， 不但可以增强机体的功能 ， 而可以起到降糖的作用和防癌抗癌的功效呢 。


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