夕夏美食记■配方步骤详细，一看就会，学会不用再买，孩子最爱吃的奶黄包做法
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分享一道孩子特别爱吃的面食 ， 奶黄包 ， 口感香甜柔软 ， 奶香味十足 ， 浓浓的蛋香味 ， 当做主食或者零食来吃都是不错的选择 。
孩子每次吃奶黄包 ， 都是去超市买 ， 自从学会这个做法 ， 想吃就在家里做 ，
干净卫生 ， 无添加
， 需要的原料和步骤非常详细 ， 一看就会 。
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所需要的食材配料
面粉300克+20克、奶粉15克+20克、酵母粉3克、温水180克、鸡蛋黄2个、玉米淀粉15克、白砂糖50克、纯牛奶150克、黄油20克
具体制作步骤
步骤一：180克温水中加入3克酵母粉 ，
搅拌至酵母粉完全融化
， 然后加入300克面粉和15克奶粉 ， 搅拌成絮状 ， 揉成面团 ， 密封发酵
步骤二：准备2个鸡蛋黄 ， 放入碗中 ， 加入15克玉米淀粉、20克面粉、50克白糖、20克奶粉、150克纯牛奶 ， 搅拌均匀 ， 至
无干面粉的糊状
步骤三：20克黄油提前融化好 ， 倒入蛋黄糊中 ， 搅拌均匀 ， 然后
过筛一遍
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步骤四：蛋黄糊倒入不粘锅中 ， 开小火 ，
不断搅拌
【夕夏美食记■配方步骤详细，一看就会，学会不用再买，孩子最爱吃的奶黄包做法】， 蛋黄糊会越来越粘稠 ， 搅拌成不会粘锅也不粘铲子 ， 并且能成团的时候 ， 就可以了
步骤五：发酵好的面团 ， 取出揉面排气 ， 搓成长条 ， 分成10等份 ， 奶黄馅料也分成10份
步骤六：取一个面团压扁 ， 上面放上奶黄馅 ， 然后收口 ， 整理圆润 ， 全部做好放入蒸屉 ， 二次醒发10分钟
步骤七：开大火 ， 水开计时 ， 蒸15分钟 ， 焖3分钟 ， 就可以出锅了
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总结
以上准备的材料 ， 大约可以做10个 ， 大家可以根据需求来适量调整 ， 步骤看似繁琐 ， 其实简单 ， 就多了个做奶黄馅料的步骤 ，
炒奶黄馅料的时候 ， 一定要用不粘锅 ， 才会炒成功
， 其他步骤按照比例调好就可以了 。
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