■分享一道手撕鸡腿的做法，肉质细嫩入味，厨房小白也轻松学会( 二 )
3.提高免疫力鸡肉中含有大量的蛋白质 ， 尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量高 ， 对于婴幼儿以及生长发育期的人群 ， 有促进发育 ， 提高免疫的作用 。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些 ， 以增强免疫力 ， 减少患病几率 。
4.强身健体鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源 ， 并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等 。而且鸡肉的消化率高 ， 很容易被人体吸收利用 ， 有增强体力、强壮身体的作用 。
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【温馨提醒】：
1、制作手撕鸡肉时 ， 提议大伙儿优先选择选择鸡翅来制作 ， 这一位置不但肉软 ， 并且口味极为的细嫩 ， 挑选整鸡不但奢侈浪费 ， 并且还会继续附加提升烹制時间 。
2、此外 ， 煮鸡腿时 ， 提议大伙儿不必盖上大锅盖 ， 那样水蒸气能够 他们里面的腥味儿带去一部分 ， 大火烧开后 ， 全线维持似开微开情况 ， 煮出去的鸡肉不但口味细嫩滑爽 ， 并且吃起來都不柴 。
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