美食杰官方：“天然氨基酸”被发现，孩子隔三差五吃一次，补脑增强免疫力
今天来带给大家一个新营养 ， 它就是氨基酸 。 氨基酸呢 ， 提供皮肤免疫功能 ， 有改善敏感性皮肤的抗敏能力 ， 防止皱纹的发生 。 今天小编来给大家安利一个食物 。 “天然氨基酸”被发现 ， 孩子隔三差五吃一次 ， 补脑增强免疫力！它呢就是鱿鱼 。 鱿鱼富含DHA和蛋白质 ， 对神经系统和身体发育有利 ， 能健脑益智 ， 改善记忆力 ， 并促进肝细胞再生 。 鱿鱼营养价值丰富 ， 其食疗作用主要是润肺利咽 ， 清热解毒 。 今天带给大家家常炒鱿鱼的做法 ， 最适合孩子吃 。 大家要是喜欢就点个赞吧！家常炒鱿鱼
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By tgcyy
配料：
鱿鱼 1只、食用油 1汤匙、精盐 少许、青红椒 适量、葱姜蒜 适量、生抽 适量、老抽 少许、料酒 1汤匙、胡椒粉 少许、蚝油 少许、水淀粉 1汤匙
烹饪步骤：
1.鱿鱼去除内脏、头部 ， 撕去黑膜 。
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2.翻面 ， 切花刀 。
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3.切块 ， 鱿鱼须切段 。 加盐、料酒、胡椒粉抓匀 ， 腌制 。
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4.碗里放入水淀粉、盐、生抽、老抽、糖、蚝油 ， 拌匀备用 。
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5.煮至鱿鱼打卷后马上捞出 。
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6.炒香蒜片、姜丝 。 放入青红椒煸炒 。 放入鱿鱼 。
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7.加碗汁 。
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8.中大火煸炒收汁 。 炒至汤汁粘稠 ， 关火 ， 放葱末 ， 翻炒均匀即可 。
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9.鲜美爽脆的鱿鱼 ， 味道很赞呢！
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烹饪小贴士：
1.鲜鱿鱼体形完整 ， 呈粉红色 ， 有光泽 ， 体表略现白霜 ， 肉肥厚 ， 半透明 ， 背部不红 。 2.鱼头与身体连接紧密 ， 不易扯断 。 3.优质鱿鱼肉不太厚 ， 在灯光下通透的不会太韧 。 4.按压鱼身上的膜 ， 紧实、有弹性 。 5.优质鱿鱼尺寸不会太大 ， 也不会太小 ， 一只手掌大小恰好 。 6.鱿鱼干则应柔软、不生硬 ， 体形完整坚实 ， 肉肥厚 ， 微透红色 ， 无霉点 。 7.劣质鱿鱼体形瘦小残缺 ， 颜色略黑 ， 无光泽 ， 表面白霜过厚 ， 背部呈黑色或霉红色 。
【美食杰官方：“天然氨基酸”被发现，孩子隔三差五吃一次，补脑增强免疫力】你喜欢吃鱿鱼吗？
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