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『搜狐新闻』人人都喜欢吃的咖喱鸡肉，点进来我教你做“正宗”的咖喱鸡肉( 二 )


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『搜狐新闻』人人都喜欢吃的咖喱鸡肉，点进来我教你做“正宗”的咖喱鸡肉
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一道美味简单的印度咖喱鸡块就做好啦 ， 如果你喜欢的话一定要记得帮我点赞、收藏、关注啊~另外如果有时间的话你真的可以去到印度去旅行几天 ， 放松一下心情享受更多的异国美食也是不错的啊~好啦以上就是关于印度咖喱鸡块的全部内容啦 ， 那我们下期再见吧 ， 拜拜！ #茶匙#咖喱鸡#印度收藏
腌鸡: 907克去骨去皮的鸡大腿 ， 切成一口大小的块、一杯原味酸奶、一汤匙柠檬汁、2茶匙孜然粉、2茶匙辣椒粉、2茶匙姜黄粉、一又二分之一茶匙红木粉(可选)、1茶匙现磨黑胡椒粉、1茶匙肉桂、1茶匙盐、一汤匙姜末
烹饪鸡肉和制作酱料: 2汤匙油、2汤匙黄油 ， 分开、2瓣蒜末、2茶匙印度马沙拉（玛莎拉）、2茶匙碎香菜、2茶匙姜黄粉、1茶匙孜然粉、1茶匙红辣椒、二分之一茶匙盐、396克罐装番茄酱、四分之三杯浓奶油、2汤匙切碎的香菜(可选)
※一汤匙=15g 一茶匙=5g 一量杯=30g
做法：
1.将鸡肉和所有腌料充分混合 ， 腌2-3小时 。
2. 把鸡肉从腌汁里拿出来 。
3. 在一个大平底锅中 ， 中火加热 ， 加入2汤匙油和1汤匙黄油 。 把鸡的四周都煎的稍微焦一些 。
4. 与此同时 ， 在另一个大平底锅中 ， 用中火融化剩余的一汤匙黄油 ， 加入大蒜 。 煮1分钟 。 （如果没有准备多余的锅 ， 那你就把之前的锅先稍微洗干净然后擦干水份在按找个步骤开始弄） 。
5.加入马沙拉 ， 碎香菜 ， 姜黄 ， 孜然 ， 辣椒粉和盐 。 再煮一分钟 。 加入番茄酱翻炒10分钟 。
6. 把火关小 ， 当酱汁不再冒泡时 ， 加入奶油搅拌 。 中火慢炖 ， 让酱汁稍微变稠 。 （这个时候可以加你之前的鸡肉）
7. 鸡肉变成棕色后 ， 加入酱汁 。 炖5-8分钟 。 拌入香菜 。 之后就可以出锅啦 。
盛一勺你的咖喱盖在米饭上 ， 完美 。
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