#jenny的小厨房#1盘馒头，2道菜，看着寒酸，比吃肉都过瘾，下班后两个人的晚餐
现在的我们都为了能过上更好的生活 ， 而奔波劳碌 ， 以至于每天连好好做饭、吃饭的时间都没有 ， 不知道你是如何生活的？
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我每天在饮食都会认真对待 ， 因为明白了 ， 只有身体好 ， 才能更好的生活 ， 所以就算每天上班很累 ， 下班了还是会在紧张的时间里 ， 做一些自己吃起来感觉可口的饭菜 ， 就像今天这顿饭 ， 没有大鱼大肉 ， 全是素菜 ， 但我和老公吃得舒服 。
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2道菜酸辣开胃 ， 1锅馒头香甜柔软 ， 搭配起来吃着真香！我一名北方人 ， 就喜欢这么吃 ， 以前不会做饭的时候 ， 经常买上几个馒头 ， 买上一份凉菜 ， 就着馒头吃 ， 现在好了 ， 自己会做了 ， 再也不用买 ， 花钱少还吃得美味 。
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第一盘菜是酸辣土豆丝 ， 这是我和老公最爱吃的菜 ， 不管是配米饭 ， 还是吃馒头都是下饭菜 ， 酸酸辣辣的真香 ， 以前买一份土豆丝8块钱 ， 已经很久没在外面买过了 ， 不知道现在什么价格 ， 但我想一定更贵 ， 自己做真划算 ， 用两个小土豆就能炒一盘 。
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酸辣土豆丝要炒的好吃 ， 首先土豆丝一定要多清洗几遍 ， 将淀粉洗净 ， 炒出来的土豆丝很清脆不发黏 ， 还有炒的时候 ， 要注意醋的放入顺序 ， 土豆丝下后 ， 沿着锅边淋少许 ， 然后快出锅的时候 ， 再沿着锅边淋少许醋 ， 这么做土豆丝会更清脆 ， 沿着锅边淋醋 ， 也会激发出醋的香味 ， 更好吃 。
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【#jenny的小厨房#1盘馒头，2道菜，看着寒酸，比吃肉都过瘾，下班后两个人的晚餐】第二盘菜是一道凉拌菜 ， 用的黄瓜丝和魔芋丝 ， 第一次这么搭配 ， 没想到这么好吃 ， 没吃过的朋友可以试试 ， 黄瓜丝比黄瓜片 ， 或者黄瓜段凉拌出来更入味 ， 魔芋丝清洗后 ， 直接凉拌 ， 吃起来口感很好 。
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做这道凉拌菜 ， 主要我用到了万能凉拌汁 ， 用了它 ， 不管拌什么菜都好吃 ， 将这个方法分享给你：需要小米椒圈、蒜末、葱花 ， 放碗中 ， 或者直接放需要凉拌的食材上 ， 锅里烧热油 ， 浇在小米椒、蒜末和葱花上激发出香味 ， 在倒入适量生抽、少许老抽、少许白糖、适量食盐、一点鸡精 ， 搅拌均匀就可以了 。
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最后就是我做的紫薯馒头了 ， 外面很难买到 ， 要是有也比白馒头贵很多 ， 但自己做又花不了几个钱 ， 中午下班回来揉好面 ， 盖上盖子 ， 晚上回家后 ， 面团就发酵好了 ， 直接整形 ， 上蒸锅蒸熟 ， 根本不需要太多时间 ， 喜欢这款馒头的朋友 ， 可以看看我前一篇文章 ， 有详细做法 。
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下班后两个人的晚餐 ， 1盘馒头 ， 2道菜 ， 看着寒酸 ， 可现实中我和老公吃得高兴 ， 一边吃还一边说 ， 比吃肉都过瘾！不知道你平常上班都吃些什么？会耐心地去亲手做吗？可以分享一下 。
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