米妈美食记不打发不发酵，香醇顺滑，简单零失败，它比面包好吃比馒头省事
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它比面包好吃比馒头省事 ， 不打发不发酵 ， 香醇顺滑 ， 简单零失败！
生活水平提高了 ， 大家对物质的要求也就跟着越来越高了 ， 从最日常的吃东西这方面来看就知道了 。 以前那是由于条件不允许 ， 在物资不丰富的年代 ， 对于一般普通家庭来说 ， 所以家里有什么吃什么 ， 因为基本没有得挑 。 而现在可不一样了 ， 随随便便走在大街小巷 ， 从各种超市货柜上 ， 临街商铺、蛋糕坊、奶茶店、甜品站等等 ， 从零食到蛋糕、到饮料真是一应俱全 ， 款式花样都能让人看得眼花缭乱 ， 大家也开始对美食有了更高的追求 ， 就拿平时最爱吃的蛋糕举个例子 ， 款式已经不拘泥于最老式的奶油蛋糕 ， 像糯米蛋糕、酸奶蛋糕等这种推陈出新的样式真是多到你数不过来 。
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【米妈美食记不打发不发酵，香醇顺滑，简单零失败，它比面包好吃比馒头省事】既然说到蛋糕 ， 就给大家推荐这一款我经常会给家人做的酸奶蛋糕 ， 最适合想吃蛋糕又怕太麻烦的懒人操作 。 配料少、口味棒、免打发 ， 零失败 ， 超简单 ， 一学就会 ， 一吃就爱的酸奶蛋糕 。 外焦里嫩 ， 入口即化 ， 又香又好吃 ， 吃起来还有芝士蛋糕的口感 ， 真是太赞了！原材料是用的酸奶 ， 没有奶油那样高脂肪和热量 ， 真是好吃不胖 ， 再也不用担心吃蛋糕有罪恶感 ， 放心吃 ， 大胆吃 ， 这款酸奶蛋糕能完全打消你的顾虑 ， 教你用最简单的食材 ， 做出最美味的蛋糕！
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【酸奶蛋糕】
食材：
浓稠酸奶300克 ， 玉米淀粉25克 ， 糖粉10克 ， 鸡蛋3个
做法：
1、取3个鸡蛋 ， 磕入碗中 ， 打散 。
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2、接着倒入糖粉10克 ， 搅拌均匀 。
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3、再加入浓稠酸奶300克 ， 我用的是风味原味酸奶 ， 要浓稠的 ， 不要水水那种 。
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4、搅拌均匀后 ， 再加入玉米淀粉 ， 搅拌至无颗粒 。
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5、用过滤筛过滤一下 ， 口感更细腻 。
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6、六寸模具垫上油纸 ， 再把蛋糕糊倒进去 ， 震出大气泡 。
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7、烤箱预热190度中层上下火烘烤55分钟即可 ， 烤箱的温度要根据自家烤箱的脾气来调整 。
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8、烤好后取出 ， 冷却后再脱模 ， 外焦里嫩的酸奶蛋糕就做好啦！超嫩超好吃 ， 做法我相信人人都会 ， 也不会翻车的！3个鸡蛋加1盒酸奶 ， 简单一做 ， 香醇顺滑入口即化 ， 老人小孩都爱吃 。
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小贴士：
1、不想要烤的 ， 可以用蒸的方式 ， 把25克玉米淀粉换成低筋面粉50克即可 。
2、烤的时间要根据自家烤箱的脾气来增减时间 。
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