#搜狐新闻#不能吃辣不要看，韩剧中经常出现的路边店下酒菜韩式炸鸡块
猫妞很明白韩剧有毒 ， 又不能自拔 ， 除去剧情和画面之外总被一些小东西吸引 ， 服装搭配啊、装饰品啊、文具啊、自然也少不了格式的韩国美食
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秘法材料：
琵琶腿3只 ， 辣椒酱2勺 ， 番茄酱1勺子 ， 辣椒粉1小勺 ， 生抽2勺 ， 蜂蜜1勺 ， 青红辣椒适量 ， 牛奶适量 ， 炸鸡粉适量 ， 白糖1勺 ， 白芝麻2小勺 。
魔法步骤：
第一步 琵琶腿剔骨切块 。
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第二步 准备一个大碗 ， 倒入适量炸鸡粉 ， 加牛奶 ， 边加边搅拌 ， 不要太稀 。
第三步 倒入鸡块拌匀 ， 倒出多余的汁水 。
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第四步 在一个塑料袋里倒入新的炸鸡粉 ， 把鸡块装入袋子 ， 袋子里吹入空气 ， 扎口后摇晃袋子 ， 搅拌鸡块 。
第五步 准备一个盘子 ， 撒上少量干炸鸡粉 ， 把鸡块装入盘子 。
【#搜狐新闻#不能吃辣不要看，韩剧中经常出现的路边店下酒菜韩式炸鸡块】
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第六步 准备一个大漏勺 ， 上面铺好厨房纸 ， 一会用来放置炸好的鸡块 。
第七步 热油后 ， 放一个鸡块 ， 等到鸡块扶起说明油的温度足够了 ， 加入剩下的鸡块转小火 ， 炸至表面金黄 。
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第八步 捞出放在厨房纸上 。
第九步 将刚刚的油再次加热后 ， 放入鸡块炸第二遍 ， 大概半分钟捞出 。
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第十步 不开火的锅中加入生抽 ， 辣椒酱 ， 蜂蜜 ， 糖 ， 番茄酱 ， 开小火慢煮冒泡后 ， 加入切好的辣椒翻炒一会 。
第十一步 将炸好的鸡块放入锅里翻炒均匀 ， 关火撒上白芝麻搅拌一下就可以了 。
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魔法便签：
1炸2次是为了外焦里内 ， 第二次炸的油温度最好比第一次略高 。#鸡块#炸鸡#辣椒酱收藏
第四步 在一个塑料袋里倒入新的炸鸡粉 ， 把鸡块装入袋子 ， 袋子里吹入空气 ， 扎口后摇晃袋子 ， 搅拌鸡块 。
第五步 准备一个盘子 ， 撒上少量干炸鸡粉 ， 把鸡块装入盘子 。
第六步 准备一个大漏勺 ， 上面铺好厨房纸 ， 一会用来放置炸好的鸡块 。
第七步 热油后 ， 放一个鸡块 ， 等到鸡块扶起说明油的温度足够了 ， 加入剩下的鸡块转小火 ， 炸至表面金黄 。
第八步 捞出放在厨房纸上 。
第九步 将刚刚的油再次加热后 ， 放入鸡块炸第二遍 ， 大概半分钟捞出 。
第十步 不开火的锅中加入生抽 ， 辣椒酱 ， 蜂蜜 ， 糖 ， 番茄酱 ， 开小火慢煮冒泡后 ， 加入切好的辣椒翻炒一会 。
第十一步 将炸好的鸡块放入锅里翻炒均匀 ， 关火撒上白芝麻搅拌一下就可以了 。
魔法便签：
1炸2次是为了外焦里内 ， 第二次炸的油温度最好比第一次略高 。
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