「养生宝医师」利用好鸡蛋巧治6种病，看看有没有适合你的，小鸡蛋还有大用处
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小鸡蛋也有大用处 ， 我们生活中最常见的鸡蛋 ， 很多人只吃过 ， 对它的营养成分 ， 以及他的吃法只知其一 ， 却不知其二 ， 鸡蛋吃对了 ， 可以对人的身体上的疾病有效的缓解 ， 现在我就给大家普及一下鸡蛋吧 。
鸡蛋是我们摄取营养的家常菜之一 ， 鸡蛋里面富含很多我们人体需要的营养成分 ， 而且鸡蛋中的蛋清和蛋黄的作用也不一样 ， 鸡蛋中富含主要的矿物质、维生素、磷脂等物质 ， 蛋黄中还有富含蛋清除了90%的水分 ， 剩下10%主要是蛋白质 。 重点就在这10%的蛋白质 ， 鸡蛋中的蛋白质主要都包含其中 。 鸡蛋的蛋白质仅次于母乳 ， 鸡蛋中的蛋黄主要成分是17.5%的蛋白质 ， 32.5%的脂肪 ， 还有大约48%的水和2%的矿物质 ， 以及多种维生素等 ， 所以鸡蛋是我们生活中常吃的食物之一 。
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【「养生宝医师」利用好鸡蛋巧治6种病，看看有没有适合你的，小鸡蛋还有大用处】?鸡蛋有这么多的好处 ， 那怎么吃才能对身体好呢？
1、当归红枣煮鸡蛋
当归是女性经常用到的“妇科药” ， 具有补血、活血的作用 ， 非常适合气血不足的女性食用 。
做法：准备好一个煮熟的鸡蛋 ， 剥掉壳 ， 然后把当归、红枣一起煮20分钟即可 。 值得注意的是 ， 因为当归有活血的作用 ， 怀孕的妈妈们要注意不能吃 ， 否则会引起子宫不正常的收缩 ， 哺乳期的宝妈们以及小宝宝也要征求医生的建议 。
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2、开水烫鸡蛋花
开水烫鸡蛋花 ， 这道菜非常的适合老年人 ， 因为老年人身体各个金额那个下降 ， 尤其是肠胃新陈代谢较慢 ， 鸡蛋黄里含有的卵磷脂 ， 保护胃部在粘膜上面形成一层薄薄的疏水层 ， 这种这种疏水层有保护胃粘膜 ， 减少胃酸分泌的作用 ， 而且蛋花汤也有助于吸收 ， 所以非常适合老年人
做法：取一个鸡蛋打入碗中 ， 打成鸡蛋液 ， 然后加入开水 ， 等到放温之后就能喝了 ， 开水冲过的鸡蛋花不仅营养丰富 ， 还非常有利于被胃消化吸收 。
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3、蒸鸡蛋加糖
春天和秋天时节 ， 很多朋友会出现干咳的情况 ， 这时候可以试试蒸鸡蛋加糖 。 这是很传统的止咳方法之一 ， 润肺止咳、清热养阴 ， 对风热感冒引起的干咳、少痰效果甚好 。
做法：取一个鸡蛋打入碗中 ， 然后加入少许白糖 ， 搅拌开 ， 上锅蒸10分钟左右即可 。
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4、益母草煮鸡蛋
现代很多女性都会痛经 ， 经期严重的时候 ， 有的女生可能都起不来床 ， 医书记载益母草有缓解痛经、调节内分泌的作用 ， 非常适合月经不调以及更年期的女性 。
做法：先把鸡蛋煮熟剥皮 ， 然后加入适量益母草和红糖 ， 再煮3-5分钟即可 。 不过需要注意的是 ， 益母草性微寒 ， 有凉血的作用 ， 如果体质比较寒的女性 ， 最好在加入一些玫瑰花或茉莉花中和一下 。
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5、芝麻煮鸡蛋
很多生完宝宝的妈妈 。 都面临一个问题 ， 如何能让宝宝们吸取更多的奶水 ， 芝麻煮鸡蛋可以帮助宝妈们解决这个难题 ， 坚持服用芝麻不仅可通乳散结 ， 还能强健身体 ， 增强免疫 。
做法：芝麻和盐放到锅里面干炒 ， 炒出香味之后和鸡蛋一起煮成汤水即可 。
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