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『心理健康汤老师』促进人体肠道消化！，掌握这4种膳食纤维方法！远离便秘困扰

说起膳食纤维 ， 相信大家一定都不陌生 ， 从1953首次提出膳食纤维是“不被人体消化的植物细胞壁成份”的这个概念 ， 到现在已经经过了60多年的研究 ， 和膳食纤维与维持人体肠道功能、调节血糖、血脂以及降低心血管疾病的风险的相关研究多得不能再多了 ， 膳食纤维对人体健康益处真的已经超乎了我们的想象 。
膳食纤维是指植物中天然存在的、提取的或者合成的碳水化合物的聚合物 ， 它不能被人体小肠消化吸收 ， 是对人体有健康意义的物质 。 那这些天然或人工合成的非淀粉多糖类物质对我们人体的肠道健康有哪些你不知道的好处呢？
『心理健康汤老师』促进人体肠道消化！，掌握这4种膳食纤维方法！远离便秘困扰
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1、缓解便秘
膳食纤维结构中含有很多亲水性基团 ， 有很强的吸水性、保水性和膨胀性 ， 可以增加人体粪便的体积 ， 软化粪便 ， 减轻直肠内的压力 ， 同时膳食纤维在小肠中不容易被消化吸收 ， 进入到结肠后在肠道细菌的作用下完全或部分酵解 ， 产生的终产物甲烷、二氧化碳、氢等气体可以刺激肠黏膜 ， 促进肠蠕动,缩短了食物残渣在肠内的停留时间 ， 加快了粪便的排出速度 ， 摄入足量的膳食纤维对于慢传输型便秘、排便障碍型便秘、混合型便秘等功能性疾病有比较好的预防和治疗效果 。
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2、产生饱腹感 ， 减慢消化、吸收过程
膳食纤维中含有的果胶、树胶、琼脂等有比较强的黏性 ， 能够形成高黏度的溶液 ， 这种特性被称为膳食纤维的梯度黏合作用 ， 吸水后可以形成的高粘度溶胶或凝胶能在胃里发挥作用 ， 延迟胃的排空 ， 从而产生饱腹感 ， 减少进食量 ， 水化后的小肠内容物黏度增大 ， 阻碍消化酶和肠道内容物的混合 ， 降低营养物质的扩散速度 ， 减慢了整个消化吸收的过程 ， 有利于糖尿病患者控制体重和血糖 。
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3、调节肠道微环境
膳食纤维可以与结肠中的有益菌进行发酵 ， 而产生结肠粘膜上皮重要的能量物质—短链脂肪酸 ， 有维持这些上皮细胞的代谢和更新、保护正常的形态和功能、促进水和钠的吸收和调节肠道功能的作用 ， 这些短链脂肪酸产物的生成的同时 ， 会降低肠道内环境的pH值 ， 有利于肠道内有益菌的增长生殖 ， 从而改善和维持肠道微环境 。
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4、膳食纤维可改善非重症患者的腹泻
肠道健康的一大杀手就是腹泻 ， 根据世界卫生组织的调查数据显示 ， 全球每年大约会发生20亿腹泻病例 ， 慢性腹泻会引起婴幼儿的乳糖酶缺乏、生长发育会受到限制 ， 严重腹泻甚至会引起老年人肠屏障功能丧失 ， 还会出现菌血症 ， 膳食纤维及其酵解产物短链脂肪酸是具有改善肠道蠕动节律、促进结肠水和钠的吸收、减少细菌移位的作用的 。
因此 ， 近20多年来 ， 被作为肠内营养成份之一的膳食纤维 ， 可以减少与肠内营养相关性的腹泻 。 但需要去注意的是 ， 膳食纤维并不适合所有的腹泻患者 ， 比如危重患者 ， 需要在专业医师的指导下使用 。
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现代人每天都是长时间坐着办公 ， 很少有运动时间 ， 大多数女性为了保持身材 ， 还会刻意少吃点 ， 再加上平时都是靠点外卖生存 ， 一般都很少摄入蔬菜 ， 所以感觉每天的排便变得越来越不通畅 。 其实这还不算真正意义上的便秘 ， 只是有便秘倾向 ， 很可能是平时膳食纤维摄入太少了 ， 肠道蠕动不够才会这样 。
【『心理健康汤老师』促进人体肠道消化！，掌握这4种膳食纤维方法！远离便秘困扰】希望今天这篇文章 ， 能够帮你重新认识膳食纤维 ， 也希望你能像注重蛋白质的摄入量那样 ， 关注自己每天膳食纤维摄入是否足够？要是再把它当做一种可有可无的东西 ， 您就等着后悔去吧！


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