「二宝爱美食」各个城市的美食代表，你最爱的家乡美食上榜了吗？
「 每个人对家的想念 ， 大部分都是停留在味蕾记忆上的 」
本文插图
很多人出门在外
对家乡的美食都是相当的挂念和垂涎~
尤其在异地吃到不正宗的家乡菜时
【「二宝爱美食」各个城市的美食代表，你最爱的家乡美食上榜了吗？】可谓是一边聊以自慰 ， 一边恨它欺世盗名
以下盘点了各个城市的代表小吃美食
有你的最爱吗？
--没吃饭的小伙伴 ， 前方多图高能预警--
本文插图
广西柳州 - 螺蛳粉
本文插图
螺蛳粉的气味极具有辨识度 。 有人说是奇臭 ， 吃碗螺蛳粉从头发到脚底都会弥漫着一股“屎”味 。 有人认为是鲜香 ， 一顿不吃就想得慌 ， 并坚信“螺蛳粉只要吃过三次 ， 没有不上瘾的” 。
螺蛳粉美味的首功是用螺蛳猪骨香料熬出有着奇怪腥味的鲜汤 。 汤上一般飘着红彤彤的辣油和油豆腐 ， 而螺蛳粉里最重要的辅料、味道的点睛之笔便是酸笋 ， 酸笋是螺蛳粉“臭”味的来源 ， 第一次吃的人难免有些不适应 ， 但越往后吃越会觉得臭香酸脆 。
对于螺蛳粉迷们 ， 可能就是人生有一螺蛳粉足矣~
湖北武汉 - 豆皮
本文插图
豆皮是武汉的传统小吃 ， 几乎是和热干面、周黑鸭齐名 ， 提起武汉特色美食 ， 几乎都不会落下它 。
武汉豆皮由脱皮的绿豆和米浆、上好的糯米、鲜肉、香菇、竹笋、豆腐熏干、玉兰片制作而成 。 制馅讲究、煎制精细 ， 煎好后油光闪亮 ， 色黄味香 ， 入口酥松 。
豆皮之所以没有全国化 ， 可能是因为太难做的好吃了 ， 武汉的豆皮的绝妙味道只有去了才能感受的到
广东潮汕 - 牛肉火锅
本文插图
图/携程攻略社区游记作者Miss猫大人
潮汕牛肉火锅是和川渝火锅完全相反的另一种体验 ， 跟重口味的麻辣火锅截然不同的是 ， 潮汕牛肉火锅的汤底讲究的是一个“清” ， 只用牛骨清汤或者清水 ， 回归食物的本质 ， 牛肉基本是现杀现切的 ， 牛骨汤放几片萝卜 ， 一点芹菜段锅底就算完毕 ， 蘸料顶多就是沙茶酱加辣酱 ， 但是吃起来却是让人回味无穷 ， 满满的肉香充满整个口腔 。 吃完了肉在汤一点粿条 ， 放一点葱花 ， 喝一口牛骨汤 。
本帮菜 - 白斩鸡
本文插图
白斩鸡是上海地区传统名菜 。 因烹鸡时不加调味白煮而成 ， 用时随吃随斩 ， 故称白斩鸡 。 上海白斩鸡必取浦东三黄鸡才为正宗 。 光鸡煮熟要刚断生不见血丝为佳 ， 然后冷开水浸没片刻 ， 取出晾干 ， 切盘 ， 黄皮油亮 ， 吃口脆 ， 肉嫩鲜美 ， 配葱姜油碟和酱油 ， 十分可口 。
对于老上海来说 ， “小绍兴”几乎等同于白斩鸡的代名词 。 “说起白斩鸡 ， 要数小绍兴” ， 这已成为了许多上海人的口头禅 。
天津 - 八珍豆腐
本文插图
八珍豆腐主要由八味食材构成 ， 有大虾仁、海参、鱿鱼、瑶柱等至少八味鲜极的主料 ， 它是天津下饭馆最爱点的菜 ， 据说每个天津人心中都有一盘八珍豆腐 。 几乎每家饭馆都有这道菜 。
推荐阅读
- 杜格说看看你见过几种，贵州省兴义市美食
- 二宝妈咪的育儿时光却养不出一个感恩的孩子，79岁母亲被亲儿活埋：为什么我倾尽所有
- 美食天下手撕包菜：鲜香脆爽又下饭，比大鱼大肉都好吃
- 美食天下不知道吃什么的时候，就来一碗喷香的葱油拌面
- cooking美食菜谱醋溜青椒土豆丝，做法简单，美味营养，比肉下饭，家常素菜菜谱
- 三元美食下饭美味又营养：培根炒芦笋，5分钟家常快手菜
- 爱美食的羽言熟了发现总是散的，有鸡腥味，是为什么？，想蒸鸡蛋羹
- 三元美食酸甜可口的川味家常菜：鱼香茄子，外焦里嫩
- 源源视频香辣鸡翅根，酸辣土豆丝，香蕉薄饼的做法，美食精选：金玉汤圆
- 爱美食的羽言想蒸鸡蛋羹，熟了发现总是散的，有鸡腥味，是为什么？