牛肉▲家常菜的做法，家里宴客，色香味俱全
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现在生活节奏越来越快 ， 很多人都好久没有和家人一起在家吃顿饭了 ， 总是在外面凑合着吃 ， 但是总在外面吃不仅花钱多而且吃多了对身体还不好 ， 今天小编就教大家3道家常菜 ， 家里宴客 ， 省钱实惠上档次 ， 色香俱佳营养丰富 ， 吃一次就恋恋不忘一起来学习吧！
【土豆炖牛肉】
牛肉、土豆、洋葱、西红柿、胡萝卜、葱姜、老抽 ， 料酒、醋 ， 糖、番茄沙司 ， 黑胡椒、油、盐
1.牛肉切块冷水下锅焯2分钟 ， 全程用温水清洗干净 。
2.配料洗净切块 ， 待用 。
3.锅放油烧热 ， 先下牛肉煸炒一下 ， 烹人老抽 ， 料酒和一小勺白醋 ，
4.接着下洋葱西红柿 ， 撒一勺白糖继续翻炒 ，
5.挤人番茄沙司 ， 再磨一些胡椒粒炒匀 。
【牛肉▲家常菜的做法，家里宴客，色香味俱全】6.放葱姜 ， 倒入足够的热水 ， 大火烧20分钟改小火炖1小时左右 。
7.出锅前放土豆胡萝卜块加盐烧熟 。
8.等到肉烂 ， 汤汁粘稠就可以调味出锅了 。
【蒜蓉粉丝蒸大虾】
虾、粉丝、大蒜、料酒、生抽、盐、葱花
1.虾开背 ， 去肠 ， 倒少许料酒和生抽腌制半小时 。
2.腌制虾时咱们来处理大蒜 ， 大蒜剥开、去外皮 ， 切成蒜蓉；起锅放油 ， 三成热即可放入三分之二的蒜蓉 ， 小火煸出香味 ， 略变色马上关火 ， 倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐 ， 拌匀 。
3.粉丝泡软 ， 放在盘子上打底 。
4.在粉丝上面放上大虾 ， 虾肉上均匀铺一层蒜蓉 。 将腌制虾肉的料酒及生抽浇上去 ， 入锅蒸8分钟 。
5.最后出锅时洒上葱花 ， 起锅烧点热油一浇 ， 味可媲美饭店的蒜蓉蒸大虾就成功了！
【蒜香炒花甲】
花甲、蚝油、蒜蓉辣椒酱、蒜蓉、葱
1、锅里放冷水盖过花甲 ， 盖锅盖 ， 烧水直至花甲开口 ， 花甲一开口翻几下 ， 一熟马上捞起一边沥干水分待用 。
2、锅里热油下蒜蓉炒5秒 ， 紧接着下 蚝油、辣椒酱、葱跟蒜蓉搅拌一下后马上把花甲倒进去翻炒均匀即可上碟
这几道菜学会了拿来宴客 ， 觉对撑得起场面 。 喜欢的赶紧学起来吧 。
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