「小施妹厨房」搭配这种食材,给佛跳墙都不换,嘎嘎滋补,黄瓜吃对了比人参养人
黄瓜吃对了比人参滋补 , 搭配这种食材 , 给佛跳墙都不换 , 嘎嘎滋补!
文章图片
黄瓜鳝鱼段
【「小施妹厨房」搭配这种食材,给佛跳墙都不换,嘎嘎滋补,黄瓜吃对了比人参养人】材料
鳝鱼500克(除了骨头的鳝鱼)、黄瓜400克、长泡椒4根、泡姜1个、独蒜5个、郫县豆瓣(或者自己制作的豆瓣)、青花椒、料酒、生抽、香菜、味精、水淀粉 。
文章图片
做法
1、鳝鱼在买的时候处理好 , 拿回家洗净血水 , (有些人不洗血水 , 看个人)沥干水分 , 用料酒和盐码味 。
2、黄瓜削点皮切成斜条段 , 泡椒切段 , 姜切颗粒 , 蒜1个切成4牙 。
3、热油锅放入豆瓣、姜蒜、花椒、泡椒、生抽炒香 , 再放鳝鱼段和料酒一起炒 , 加水闷6分钟 , 再放黄瓜闷至断生即可 , 最好闷黄瓜时不要加盖 , 加盖黄瓜会黄 。 起锅时勾点芡放味精和香菜 。
4、也可以淋点热油 , 这样菜有光泽度 。
文章图片
推荐阅读
- 瓢饮厨房多做这小零食,香酥好吃又补钙,孩子长得高壮又聪明,孩子贪嘴
- 养生畅谈厨房燃气灶只要注意这3个事项,燃气费每月降一半,几乎没人知道
- 岐黄男科女性很少抽烟为何仍会得肺癌?医生:厨房油烟是罪魁祸首!
- 法兰西厨房奶油海鲜意面好吃不?
- 粗糙厨房跟着她学喝滋养甜品,价格不贵,补水提气色,华妃娘娘蒋欣晒美食
- 多禾厨房鲜嫩美味,增强身体免疫力,全家都喜欢,这碗乌鸡汤再贵也要喝
- 亮哥下厨房给妈妈做个懒人排骨,好吃不油腻,吃一次就念念不忘,母亲节到了
- 家常美食小厨房香浓入味,嫩滑鲜美,老人孩子都爱吃,肉末豆腐这样做不腥不碎
- 生活帮忙吃对了疾病全''逃跑''!专家提醒:早知早受益!,厨房有“四宝”
- 黄芪■黄芪是个“宝”,若搭配3种食物,效果或能翻5倍