「小施妹厨房」搭配这种食材，给佛跳墙都不换，嘎嘎滋补，黄瓜吃对了比人参养人
黄瓜吃对了比人参滋补 ， 搭配这种食材 ， 给佛跳墙都不换 ， 嘎嘎滋补！
文章图片
黄瓜鳝鱼段
【「小施妹厨房」搭配这种食材，给佛跳墙都不换，嘎嘎滋补，黄瓜吃对了比人参养人】材料
鳝鱼500克（除了骨头的鳝鱼）、黄瓜400克、长泡椒4根、泡姜1个、独蒜5个、郫县豆瓣（或者自己制作的豆瓣）、青花椒、料酒、生抽、香菜、味精、水淀粉 。
文章图片
做法
1、鳝鱼在买的时候处理好 ， 拿回家洗净血水 ， （有些人不洗血水 ， 看个人）沥干水分 ， 用料酒和盐码味 。
2、黄瓜削点皮切成斜条段 ， 泡椒切段 ， 姜切颗粒 ， 蒜1个切成4牙 。
3、热油锅放入豆瓣、姜蒜、花椒、泡椒、生抽炒香 ， 再放鳝鱼段和料酒一起炒 ， 加水闷6分钟 ， 再放黄瓜闷至断生即可 ， 最好闷黄瓜时不要加盖 ， 加盖黄瓜会黄 。 起锅时勾点芡放味精和香菜 。
4、也可以淋点热油 ， 这样菜有光泽度 。
文章图片
推荐阅读
- 瓢饮厨房多做这小零食，香酥好吃又补钙，孩子长得高壮又聪明，孩子贪嘴
- 养生畅谈厨房燃气灶只要注意这3个事项，燃气费每月降一半，几乎没人知道
- 岐黄男科女性很少抽烟为何仍会得肺癌？医生：厨房油烟是罪魁祸首!
- 法兰西厨房奶油海鲜意面好吃不？
- 粗糙厨房跟着她学喝滋养甜品，价格不贵，补水提气色，华妃娘娘蒋欣晒美食
- 多禾厨房鲜嫩美味，增强身体免疫力，全家都喜欢，这碗乌鸡汤再贵也要喝
- 亮哥下厨房给妈妈做个懒人排骨，好吃不油腻，吃一次就念念不忘，母亲节到了
- 家常美食小厨房香浓入味，嫩滑鲜美，老人孩子都爱吃，肉末豆腐这样做不腥不碎
- 生活帮忙吃对了疾病全''逃跑''！专家提醒：早知早受益！，厨房有“四宝”
- 黄芪■黄芪是个“宝”，若搭配3种食物，效果或能翻5倍