生活帮忙吃对了疾病全''逃跑''！专家提醒：早知早受益！，厨房有“四宝”
说到厨房四宝 ， 懂养生的朋友多半听说过 。 厨房四宝 ， 指的是葱、姜、蒜和花椒 。 它们是人们餐桌上的常客 ， 在爆炒、清蒸、煲汤时加一点 ， 可提升食物的味道 ， 古代称其为“调味四君子”.今天我们就来看一看他们为什么被称为“四宝”吧！
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1.生姜
生姜的味道辛辣而温暖 ， 可以出汗 ， 减轻表面 ， 停止呕吐 ， 感冒 ， 排毒 。 生姜对减轻关节疼痛 ， 肿胀 ， 发炎和牙痛有一定作用 。 其活性成分还具有多种功能 ， 例如促进肠蠕动 ， 降低胆固醇 ， 治疗恶心和呕吐以及抗病毒感冒 。 生姜还含有抑制血液凝结的物质 ， 可以帮助防止血栓形成 。 姜茶还可以防止晕车和晕船 ， 也有利于温暖和增强胃部 。
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2.花椒
【生活帮忙吃对了疾病全''逃跑''！专家提醒：早知早受益！，厨房有“四宝”】花椒花椒 ， 天然的“止痛药” ， 中药认为花椒花椒具有辛辣味 ， 热性 ， 温和散寒 ， 除湿止痛 ， 胃部芳香 ， 杀虫排毒 ， 止痒除臭的功效 ， 可以帮助治疗呕吐 。， 风寒 ， 牙痛等症 。 花椒中含有生物碱生物碱 ， 具有一定的抗癌作用 。 此外 ， 花椒可以促进唾液分泌并增加食欲 。 服用花椒水也可以驱除寄生虫 。
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3.青葱
洋葱富含营养 ， 并含有多种维生素和蛋白质以及各种微量元素 ， 例如钙 ， 铁和镁 。 一种称为“烯丙基二硫化合物”的含硫化合物具有很强的杀菌作用 ， 特别是对多种病原细菌如葡萄球菌和痢疾杆菌具有明显的抑制作用 。 不仅如此 ， 洋葱还可以预防呼吸道和肠道的传染病 ， 并增强人体免疫力 。
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4.大蒜
大蒜以其卓越的杀菌能力而闻名 ， 是一种天然的“抗生素” 。 因为它含有一种称为蒜氨酸的独特物质 ， 所以进入血液后会转化为蒜素 。 这种大蒜素可以杀死多种细菌 ， 例如大肠杆菌 ， 志贺氏菌 ， 葡萄球菌等 。 中医认为 ， 大蒜具有止气 ， 温补脾胃 ， 消除症状 ， 排毒 ， 杀虫的作用 。 吃大蒜可以预防感冒 ， 伤寒和肠道和脑膜炎等传染病 。
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