#私家健康#不过有几类豆腐一定不要吃，连老板自己都不要，吃豆腐有不少好处
对于豆腐大家都不陌生 ， 在生活中可以说是最常见的豆制品了 ， 而且在我国古代 ， 就已经有豆腐的出现了 。 作为大家在生活中最常食用的一种食材 ， 再加上它嫩滑爽口的口感 ， 还有那非常便宜的价格 ， 2块钱就可以买到一大块 ， 因此豆腐也是受到了很多人的喜爱 。
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豆腐的蛋白质含量也是特别的丰富 ， 除此之外还富含各种人体所需的微量元素 ， 比如铁 ， 钙等 。 而且豆腐的做法也是多种多样 ， 因此豆腐在我们的日常生活中 ， 也成为了一种百搭的食材 ， 不管和任何食材一起烹饪 ， 味道都是非常的鲜美 。
经常吃豆腐有哪些好处？
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1.预防心血管疾病
如今现代人生活丰富 ， 不少人都习惯吃一些高油盐、高脂肪食物 ， 而这也增加了许多人患上了心血管疾病的概率 ， 这种病也几乎成为了最近几年来的一种常见社会病 ， 而疾病到来的时候 ， 给很多朋友的心理、生理以及家庭上 ， 带来了非常大的负面影响 。 因此想要预防心血管疾病 ， 就可以多吃一些豆腐 ， 豆腐中的豆固醇在进入人体后 ， 可以吸收掉人体肠胃中多余的胆固醇 ， 因此可以起到降低胆固醇的作用 。
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2.改善体脂结构
如今肥胖的人越来越多 ， 因此减肥也成了很多人面临的一个比较难的问题 ， 很多朋友在减肥的过程中 ， 不仅希望自己能瘦下来 ， 还不希望自己因为营养不均衡危害健康 。 而对于这类人 ， 你就可以选择将豆腐加入到自己的减肥食物清单中去 ， 豆腐不仅能够有效平衡减肥期间身体所流失的营养 ， 还能起到快速降低体脂率 ， 使体脂肪逐渐趋于平衡的作用 ， 对于减肥有不错的辅助效果 。
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3.预防骨质疏松
人只要过了35岁 ， 就不如了中年 ， 骨质就会开始流失 ， 严重了就会导致人出现骨质疏松的情况 。 因此想要预防骨质疏松 ， 你也可以多吃一些豆腐 ， 营养不仅全面 ， 豆腐的钙质含量可以说是非常丰富的 ， 而且还能有效补充人体所需的各种微量元素 。
不过豆腐虽然营养且美味 ， 但在豆腐的选择上 ， 大家一定要慎重 ， 豆腐买不对 ， 吃了只会危害健康 。 市面上有4类豆腐大家一定不要买 ， 而且就算再便宜 ， 白给也不能要 ， 因为就连卖豆腐的老板自己都不吃 ， 喜欢吃豆腐的一定要留意 ， 一起来看看到底是哪4种吧？
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1.颜色看上去发白的豆腐
在不少人的记忆里 ， 都认为豆腐越白就代表越鲜嫩 ， 但结果其实恰恰相反 。 因为豆腐是由大豆和水混合制作而成的 ， 而且豆腐中基本上也不需要添加太多其它的成分 ， 所以那些新鲜无添加制作而成的豆腐 ， 一般颜色都是淡黄色的 ， 而且流出来的汤汁也是淡黄色的 。 如果自己在购买豆腐的时候 ， 看到的是那种白到发亮的豆腐 ， 那么这种豆腐可能就是因为其中添加了一些化学物质 ， 有些化学物质不仅是为了给豆腐增白 ， 这些添加剂的作用 ， 主要也是为了延长豆腐的保质期 。 因此经常食用这类豆腐 ， 是会对人体健康造成严重损害的 。
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2.摸起来发黏的豆腐
我们都知道 ， 豆腐的原材料是大豆 ， 而大豆是富含植物蛋白的 ， 那些新鲜的豆腐一般都带有一定弹性的 ， 水分充足 ， 摸起来也是非常嫩滑的 。 众所周知 ， 豆腐的保质期是非常短的 ， 尤其是在夏天的时候 ， 可能用不了多长时间就会变酸 ， 发黏 。 因此在购买豆腐的时候 ， 碰到这种拉丝发粘的豆腐 ， 一定不要购买 ， 这可能是也放了时间久变质的豆腐 ， 就算大意买到了 ， 也不要再食用 ， 避免损害健康 。
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