「土豆丝卷饼bxhTB」早餐吃它最滋补，半小时上桌，全家都受益，抓住春天的尾巴( 二 )
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6、把小面剂子再揉圆擀饼 ， 放入糖芝麻馅包好收口 ， 收口向下放置 。
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7、再把包好糖的小剂子擀成1厘米厚的小饼状 ， 这时候用保鲜膜盖好后饧发约20分钟左右 。
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8、锅内放油 ， 第一锅油多放一点 ， 放入发好的小饼烙 ， 用大火就行 ， 小饼受热会迅速膨胀 ， 即使翻动 ， 两件烙金黄即可 。
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小贴士：
曾经有人问说把红枣蒸熟了碾成泥状和面可以不 ， 这个办法也可以 ， 但是没有像我这样操作好 。 因为红枣蒸熟了 ， 外皮也是不好碾碎 ， 和起来面来颗粒太大 ， 再有红枣蒸熟后还得经过二次加工 ， 营养没有这样保留到最大 ， 所以 ， 我推荐用生枣肉搅打的办法 ， 搅打的时候加水操作 ， 这样所有的果汁杯等都能操作 ， 很简单 。
包馅用的黑芝麻要用熟的 ， 熟芝麻打粉才能有很香的味道 。
最后烙的时候第一锅多放油 ， 近似于煎炸的方式 ， 这样一点不费油 ， 反之可以让面饼熟得更好 ， 锅里剩下的油接下来可以最少烙3锅以上 。
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