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「健康密码」明日谷雨,全家一定要这样做,百病全消,一年少生病!( 二 )


7
马齿苋
有“天然抗生素”之称 ， 可像菠菜一样烹制 。 但孕妇要禁止吃马齿苋 ， 有滑胎的作用 。
谷雨时节四种美食
1
桃花粥： 活血润肤
谷雨时节正是桃花开放的时候 ， 桃花不但可供观赏 ， 也是美容滋补的良药 。
做法：准备少量桃花干品(1克) ， 猪蹄(1只)以及粳米(100克) ， 将猪蹄皮肉与骨头分开 ， 大火煮开后改小火煮烂 ， 将骨头取出后加入桃花和粳米 ， 再熬至黏稠即可 。
功效：桃花粥能滋润皮肤 ， 补益身体 。
2
薏苡仁： 清热健脾
肠胃不适、四肢沉重、皮肤起疹子可能是体内湿气过重 ， 可以吃些薏苡仁 。 薏苡仁味甘性凉 ， 有清热健脾、利水渗湿的作用 ， 很适合春天食用 。
做法：可以用薏苡仁熬粥或熬汤喝 ， 但脾虚以及孕妇人群不宜食用 。
另外 ， 豆类、瓜类也是很好的祛湿食材 。
「健康密码」明日谷雨,全家一定要这样做,百病全消,一年少生病!
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3
荷叶汤： 清淡祛湿
晚春气温逐渐升高 ， 饮食应以清淡为主 。 春困、腿重其实是“湿”的一种表现 。
做法：可以在煲汤时放点荷叶 ， 每周食用1～2次 ， 有健脾祛湿的作用 。
另外 ， 适当喝点酸梅汤、绿豆汤、红豆汤 ， 防止体内积热 。 而且不宜多吃羊肉、辣椒等大热食物 。
4
糖醋蛋： 温中健胃
谷雨是“雨生百谷”之意 ， 随着降雨增多 ， 空气中湿度逐渐加大 ， 饮食上要注意祛风除湿、强筋骨、温气血 。
做法：可以将生姜切末 ， 和鸡蛋一起打匀后炒熟 ， 出锅时用少量糖、醋和盐调味即可 。
功效：可以在早餐时吃 ， 有驱风散寒 ， 温中健胃的作用 。
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谷雨后注意事项
1、脾胃功能旺盛 ， 补身的大好时机
谷雨前后15天 ， 脾处于旺盛时期 。 脾的旺盛会使胃强健起来 ， 从而使消化功能处于旺盛的状态 ， 消化功能旺盛有利于营养的吸收 ， 因此这时正是补身的大好时机 。
但是补要适当 ， 不宜过 ， 此时进补不能像冬天那样 ， 应适当食用一些补血益气功效的食物 。 这样不仅可以提高体质 ， 还可为安度盛夏打下基础 。
2、改善饮食防过敏
另外 ， 北方地区的桃花、杏花等开放 ， 杨絮、柳絮四处飞扬 ， 过敏体质的朋友应注意防止花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等 。 在饮食上应减少高蛋白质、高热量食物的摄入 。
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3、注意预防感冒
春夏交界之时天气变化捉摸不定 ， 有时早晚温差甚至达到十几摄氏度 ， 少穿衣而易受风、多穿衣而易捂汗均容易导致感冒 。
在“谷雨”前后应注意衣物的增减 ， 衣服少穿容易着凉 ， 衣服多穿容易捂汗 。 不要骤冷骤热 ， 让身体有一适应过程 ， 慢慢过渡到夏天 。
4、调养肝气去“春火”
饮食上要注意调养肝气去“春火” 。 少吃火锅等辛辣食品 ， 多吃甘淡食物 ， 如黑米、豆类及其制品；蔬菜有芹菜、油菜、胡萝卜、莴笋、茄子、百合等；果品有栗子、红枣、枸杞子、菠萝等 。
将这些食品科学搭配食用 ， 就能从中摄取丰富营养 ， 特别是蔬菜中的多种维生素可充分满足肝脏的需要 。
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明日谷雨 ， 春天的最后一个节气 ， 全家一定要这样做 ， 保你百病全消、一年少生病 ， 值得收藏群发~


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