「山西省中医院」这样喝药茶最能养生长寿！，茶本为药
山西省中医院中药方剂研究所郭丁丁
朋友们 ， 听说了吗？目前 ， 山西省正在全力打造中国第七大茶系——山西药茶 。 喝药茶能延年益寿？什么是药茶？它到底是药还是茶？平时我们应该如何服用才能起到养生长寿的作用呢？#山西省中医院超能团##药茶#
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什么是药茶
药茶同中药、针灸一样 ， 是我国医学的重要组成部分 。 药茶品种繁多 ， 有单味也有复方 ， 既可以作为人们茶余饭后的饮料 ， 又可防病治病、缓衰抗老、延年益寿 ， 因此受到大家的青睐 ， 经久不衰 。 常见的药茶
葱豉茶、薄荷茶、建曲茶、午时茶、甘露茶、丹参茶、山楂茶、荷叶茶、玉米须茶、三宝茶、葛根茶、人参茶、首乌茶、山楂核桃茶、还童茶、龙眼茶、沙苑子茶、二子延年茶、桑菊茶……
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药茶的服法
选：药茶在使用过程中 ， 必须选用恰当的配方 ， 不能随心所欲 。 如果不加辨证 ， 寒热虚实不分 ， 就不可能取得好的效果 。
泡：药茶的泡法不当会使药效的发挥受到影响 。 泡药茶 ， 茶具以紫砂陶器最好 ， 水则选择山泉水、自来水静置一夜后 ， 可用来泡茶 ， 水温在70～80℃时最为理想 。 有的药物含挥发油 ， 易出味 ， 须加盖 ， 以减少挥发 。
煎：药茶服用除泡法之外 ， 还有煎服 。 煎茶多用砂锅、瓦罐 ， 不宜用金属器皿 ， 因为金属器皿易与茶中某些成分发生反应 ， 使茶汤变味、变质或产生沉淀物 ， 影响疗效甚至产生副作用 。 煎茶剂多是将茶叶和其他药物食物一起水煎 ， 先用多量水煎茶叶15～20分钟 ， 然后再加入其它药物或食物同煎；有的还需用纱布将药物或食物包起来再与茶叶同煎；有的则需单独煎茶叶 。 煎茶一般是先武火后文火 。 煎滋补食物则宜用文火 。
服用时间：具有治疗作用的药茶 ， 其饮用时间和方法与中药很像 ， 也要按照一定的要求服用 。 比如补益药茶宜在饭前服用 ， 使之充分吸收；对胃肠道有刺激性的药茶 ， 应在饭后服用 ， 以减轻对胃肠道的刺激 。 发汗解表药茶 ， 宜温饮顿服 ， 不拘时间 ， 病除为止 ， 发汗以微微出汗为度 ， 不可大汗淋漓 ， 以免虚脱 。 泻下药茶宜早晨空腹服用 ， 使之充分吸收 ， 并能观察服药后大便的次数 ， 色质等 。 安神药茶宜在晚上临睡前服用 。 防疫药茶 ， 宜掌握流行季节选用 。 保健药茶、治疗慢性病的药茶 ， 应有一定的规律 ， 做到持久化 。
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保存方法
药茶应贮存于干燥通风处 ， 且不宜存放过久；应严格与异味隔开 。 装茶最好是以锡制的罐最好 ， 尽量不用铁及木制成的茶罐饮茶禁忌
【「山西省中医院」这样喝药茶最能养生长寿！，茶本为药】除不能违反中药安全用药的“十九畏”、“十八反”和妊娠禁忌外 ， 服用药茶还需要“忌口”：如服清热解毒药宜禁食油腻辛辣、腥臭食品；服解表药 ， 宜禁生冷、酸食；服止咳平喘药 ， 宜禁食鱼虾之类食品；服理气消胀药 ， 宜禁豆类、白薯等 。 此外 ， 少年儿童宜饮淡茶；胃寒者、冠心病者忌饮过量浓茶；服用阿司匹林后忌喝茶；忌茶水服药；忌饮过夜茶、发霉茶 。
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