「美食大轰趴」一碗面粉，快速制作手抓饼，成本只要几块钱，好吃实惠
手抓饼来自台湾的葱抓饼 ， 风靡一时的小吃 ， 现在大街小巷上看到它们的身影 。 一般做手抓饼的摊子不大 ， 不过他的招牌还真是很醒目 ， 一般是黄色的一张价目表 ， 一眼就能分辨出来了 。
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手抓饼刚做好的的手抓饼千层百叠 ， 表面金黄 ， 可以搭配多种辅料 ， 每次围在小摊前看着卖家在做手抓饼馋虫就出来 。 不知道大家在看手抓饼的制作过程的时候 ， 会不会想面饼是什么做出来的 。 经过研究 ， 发现手抓饼的面饼可以自己做 ， 全程都可以自己在家完成 。 一碗面粉 ， 快速制作手抓饼 ， 面丝千连, 香味扑鼻, 来不及等待, 抓起来就吃 。
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需要准备的食材：面粉 ， 盐 ， 食用油 ， 培根等配菜
【做法】
1.量取300g面粉加入3g盐搅匀 ， 用温水搅拌成絮状 ， 再加入10g油揉成面团 ， 在面团表面再抹上食用油醒30分钟左右；量也可以根据做的比例增加或者减少；
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2.接下来我们做油酥 ， 量取30g面粉浇上热油 ， 搅拌均匀 ， 再加入适量的盐再次搅拌均匀；
3.醒发好的面团揉光滑 ， 搓成长条分成等份 ， 在面团表面再抹上一层油再醒发15分钟；
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4.醒发好的面团擀成薄片 ， 抹上油酥 ， 像折扇子一样把面饼折叠起来 ， 压一下 ， 捏住两头抻长 ， 从一头把面团盘起来 ， 结尾的时候在结尾处压一下 ， 收口在下方
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5.在盘起来的面团上下放一层油纸 ， 再把面团擀薄就可以了；我们也可以多做一些 ， 放在冰箱里冰冻保存 ， 想吃的时候取出来煎就非常的方便了 。
6.接下来就是我们经常看到的街头上制作手抓饼的过程了 ， 把面饼放在饼铛上煎 ， 磕一个鸡蛋在上面 ， 用铲子摊开 ， 翻面煎定型 。
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7.这时候也可以同时煎上我们喜欢吃的配菜 ， 香肠 ， 鸡柳 ， 午餐肉等等 ， 都可以煎上 。
8.煎好之后 ， 刷上喜欢的酱料 ， 放上一些生菜和配菜， 卷起来就可以了 。
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我比较喜欢吃肉松加午餐肉的 ， 不过放上番茄酱之后 ， 吃起来到后面的时候就有点腻了 ， 不过一口饼加肉松 ， 十分的满足 。 手抓饼的做法十分的简单 ， 几分钟就可以搞定了 。
小唠叨
不喜欢自己制作或者做不好的面饼的朋友 ， 有一个捷径更加方便在家做手抓饼 ， 那就是网购手抓饼的面饼 ， 十分的方便 。 不过自己做的还是比较的安全卫生 。
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【「美食大轰趴」一碗面粉，快速制作手抓饼，成本只要几块钱，好吃实惠】以上就是今天给大家分享的手抓饼的做法 ， 一碗面粉 ， 快速制作手抓饼 ， 成本只有几块钱 ， 好吃实惠 。 有喜欢的朋友可以试一试 ， 也可以分享给需要的朋友哦！关注美食大轰趴 ， 每天给分享你不一样的美食 。
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