养生周医师▲大人中毒，小孩生病，赶紧了解一下！，白菜不能和“此物”一起吃
白菜作为蔬菜中的“领头者”之一 ， 是具有很高的营养价值的 ， 白菜的功效有很多 ， 多吃白菜有助于预防一些疾病 ， 但是白菜也有“死对头” ， 不能够和一些食物一起吃 ， 不然会引发一些疾病 ， 下面我们就来一起看看吧！
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白菜中水分含量比较高 ， 热量不较低 ， 多吃白菜可以获取较多的钙元素 ， 铁 ， 钾 ， 维生素A 。 可以增强自身的免疫力 ， 预防感冒消除疲劳 ， 它还有丰富的粗纤维 ， 可以帮助消化吸收 ， 肠胃不好的人可以多吃一些 ， 它可以帮助肠胃蠕动 ， 防止便秘 。 白菜中的钾可以帮助体内的盐分排出体外 ， 从而消暑利尿 。
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白菜功效有很多 ， 但是它不能够和什么一起食用呢？答案是——兔肉 。 它们两者是禁止一起食用的 ， 白菜和兔肉相生相克 ， 同时食用会引发腹泻和呕吐 。 白菜中因为含有丰富的胡萝卜素 ， 维生素C ， 不能够和兔肉这样性寒的食物一起吃 ， 尤其是在寒冷的冬季不要这样食用 ， 容易引发中毒 。 不仅如此 ， 白菜还不宜和黄瓜、猪肝一起吃 ， 因为黄瓜中含有分解酶 ， 会分解掉白菜中的营养成分 。
那么白菜和什么一起吃最好呢？豆腐就是一个很好的搭档 ， 豆腐中含有丰富的蛋白质和脂肪 ， 和白菜一起搭配会使得营养更加全面 。
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在烹饪白菜的时候要注意不要在高温下翻炒太长时间 ， 因为维生素是怕高温 ， 怕煮的物质 ， 所以白菜最好不要煮很长时间 ， 或者高温烫 。
【养生周医师▲大人中毒，小孩生病，赶紧了解一下！，白菜不能和“此物”一起吃】大家都知道烹饪食材一直都是一门学问 ， 一道菜怎么做的既美味有营养 ， 怎样搭配食材更具有口感等等 ， 大家可以有空多琢磨一下关于食疗的学问 ， 更好的当一个“养生专家” 。
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