做饭腌菜窍门@5种必须焯水后再吃的蔬菜，今天才知道原因，看后赶快告诉家人( 二 )
且不易清洗 ， 所以要焯下水 ， 而且要在水中加点盐 ， 不仅有助于去除残留农药 ， 即使有虫的话也可让它出来 ， 颜色也更好看 。
本文插图
【小贴士】：
那么怎样正确焯水？
1、水要充足 ， 放入食材后温度才稳定 。 焯水的水一定要滚开的 ， 这样快速达到焯水的目的 ， 营养损失少 。
2、焯水时间要短 ， 烫一下即可 ， 时间久了水溶性维生素会损失较大 。
3、焯好水的蔬菜应该立即过凉水 ， 迅速冷却 ， 这样减少营养的流失 。
4、焯水的时候加入适量盐 ， 蔬菜就不容易发黄 ， 颜色保持鲜绿色 ， 在水里加入几滴油 ， 蔬菜会比较有光泽 。
【做饭腌菜窍门@5种必须焯水后再吃的蔬菜，今天才知道原因，看后赶快告诉家人】（版权归原作者所有 ， 如有侵权请联系删除）
推荐阅读
![[数码小王]Pro有点像，还是双打孔曲面屏！荣耀30 Pro真机曝光，跟华为P40](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200328/20200328061128829913a_t.jpeg)
- 『美食情报社』教你做饭店调味油，在家吃出饭店的味道
- 「搜狐新闻」鸡翅入味又麻辣的小窍门，一看就会，学会做年菜不发愁了
- [光明网]万能调味酱汁大全，学会了你做饭一定好吃
- 『美食天下做饭食谱家常菜做法大全』荠菜和它一起煮，比鸡汤还鲜美，美味可口，嘴巴不臭了，腰围变细2圈
- 窍门@晚上睡觉前，一定要在脚底贴一个创可贴，能够解决很多人的烦恼！
- 不完美妈妈：?从没下过厨的老婆，突然开始频繁做饭，查看监控后我紧咬嘴唇
- 【】回锅肉煮几分熟最好？小窍门看看就会了
- 『做饭腌菜窍门』清水洗这3类蔬菜，还不如不洗，教你一招，让虫子脏东西自动溜走
- 『趴窗看雨的小龟』菠菜猪肝汤最美味的做法，补肝又养血，教你猪肝去腥的几个小窍门
- 『搜狐新闻』100个炒菜做饭技巧，40年大厨精心总结，收藏起来，轻松增长厨艺