舌尖学问：玉米别再蒸着吃了，试试这种做法，简单又好吃，客人直呼没吃过
玉米 ， 又称苞米棒子 ， 是常见的一种杂粮 。 相信家里有老人和孩子的都喜欢啃玉米吧 ， 刚蒸出来的玉米 ， 热气腾腾 ， 浑身散发着一种说不出来的香气 ， 剥开外皮 ， 像金豆一样排列整整齐齐 ， 甜甜的 ， 粘粘的 。
我们平时吃的玉米也是有很多种做法的 ， 比如：玉米烙、玉米饼、玉米粥等等 。 今天 ， 小编给大家介绍的这一道菜 ， 可能有的朋友们没吃过 ， 那就是：咸蛋玉米粒 。
【舌尖学问：玉米别再蒸着吃了，试试这种做法，简单又好吃，客人直呼没吃过】
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玉米的营养价值也很高 ， 玉米中的维生素是稻米、小麦的5-10倍 。 玉米还有美容瘦身的作用 ， 与大豆、小麦相比 ， 玉米的脂肪含量低 ， 因而受到健身以及减肥人士的青睐 。
咸蛋玉米粒
食材：玉米粒、咸蛋黄、淀粉、清水、玉米淀粉
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做法详解：
1、准备好所有食材 ， 将咸蛋黄放入蒸锅隔水蒸熟 ， 盛出碾碎备用 。
2、玉米粒清洗干净 ， 沥干水分 ， 加入4勺玉米淀粉搅拌均匀 。
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3、起锅烧油 ， 倒入玉米粒 ， 均匀翻炒至熟后盛出备用 。
4、锅留底油 ， 倒入咸蛋黄炒至起白色的泡泡 ， 再倒入玉米粒 ， 翻炒均匀即可出锅 。
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