『』买花菜时，散花和紧花哪种更好吃？菜农：口感差别大，买错很难吃
现在不管是去超市还是去菜市场买菜 ， 很多菜摊上也都是有卖花菜的 ， 花菜它的颜色是那种白色有点泛黄 ， 并不是绿色的 ， 绿色的花菜是西兰花 ， 很多人都非常的喜欢吃花菜 ， 但却不知道的是 ， 花菜其实有两个品种 ， 一种是散花 ， 一种是紧花的 ， 买花菜时 ， 散花和紧花哪种更好吃？菜农：口感差别大 ， 买错很难吃！
【『』买花菜时，散花和紧花哪种更好吃？菜农：口感差别大，买错很难吃】
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让老公去买菜 ， 他买了两朵花菜回来 ， 在炒花菜的时候 ， 把清洗干净掰成小朵的花菜直接就放在嘴巴里嚼着吃 ， 我还说老公傻 ， 这花菜是生的又不是大白菜可以直接吃 ， 老公却说 ， 这花菜可嫩了 ， 吃着很脆还甜甜的 ， 可以直接生吃的 ， 我尝了一点点 ， 的确挺好吃的 ， 吃了这么多年的花菜 ， 才知道花菜是可以生吃的 。
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后来我在买花菜时 ， 也是掰了一点尝了尝 ， 但味道可难吃了 ， 问过菜农才知道 ， 这花菜是有两个品种 ， 散花菜是可以凉拌 ， 生吃 ， 口感脆甜 ， 而紧花菜需要烹饪锅后才能吃的 ， 你平日在买花菜时 ， 选择哪种花菜多呢？这两种花菜也是非常的好辨别 ， 上面图中的花菜就是散花的 ， 而紧花菜它的一整颗花菜都是紧紧聚齐在一起 ， 一点空隙都没有的 。
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紧花菜如果生吃的话 ， 口感很难吃的 ， 炒过之后口感很好 ， 而它的口感也是有点面面的 ， 散花菜就像绽放的花朵似的 ， 花菜之间有空隙 ， 口感清脆还带点甜味 ， 而且散花菜它的花茎也是较长的 ， 但不管哪一种花菜都是可以炒着吃做成干锅 ， 要做凉拌花菜的话还是选择散花菜好 。
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这两种花菜它在口感上有很大的差别 ， 但在营养方法其实都是一样的 ， 市面上有人说散花菜属于有机菜 ， 其实不是的 ， 它们是两种不同的品种 ， 散花口感更好一些 ， 在炒散花菜的时候也是不需要焯水的 ， 简单一炒就熟了 ， 吃着口感很嫩也很脆 ， 大家吃花菜时可以尝尝散花菜哦 。
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