[]【蒜苗炒猪肝】的做法+配方，这样做的猪肝才好吃，营养补铁补血
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每隔一段时间 会买点猪肝给老人补铁补血 和蒜苗炒一炒 其实还挺香的 蒜苗有很高的食用价值 也是烹饪家常菜常用到的食材 。蒜苗炒猪肝的用料
猪肝250克、蒜苗3根、姜1块、红尖椒1个、甜面酱1勺、花椒20粒、生抽2勺、胡椒粉0.5克蒜苗炒猪肝的做法![[]【蒜苗炒猪肝】的做法+配方，这样做的猪肝才好吃，营养补铁补血](http://09imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325084709_43c9220c1b1cbdcc05bfa46db39412b2_2.jpeg)
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步骤1
准备好食材![[]【蒜苗炒猪肝】的做法+配方，这样做的猪肝才好吃，营养补铁补血](http://09imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325084709_43c9220c1b1cbdcc05bfa46db39412b2_3.jpeg)
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步骤2
蒜苗清洗干净切段![[]【蒜苗炒猪肝】的做法+配方，这样做的猪肝才好吃，营养补铁补血](http://09imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325084709_43c9220c1b1cbdcc05bfa46db39412b2_4.jpeg)
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步骤3
红尖椒切圈 姜切丝![[]【蒜苗炒猪肝】的做法+配方，这样做的猪肝才好吃，营养补铁补血](http://09imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325084709_43c9220c1b1cbdcc05bfa46db39412b2_5.jpeg)
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步骤4
猪肝反复冲洗干净 切片![[]【蒜苗炒猪肝】的做法+配方，这样做的猪肝才好吃，营养补铁补血](http://09imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325084709_43c9220c1b1cbdcc05bfa46db39412b2_6.jpeg)
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步骤5
所用食材处理好了![[]【蒜苗炒猪肝】的做法+配方，这样做的猪肝才好吃，营养补铁补血](http://09imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325084709_43c9220c1b1cbdcc05bfa46db39412b2_7.jpeg)
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步骤6
汤锅加入清水和花椒 煮开 放入猪肝片 焯水![[]【蒜苗炒猪肝】的做法+配方，这样做的猪肝才好吃，营养补铁补血](http://09imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325084709_43c9220c1b1cbdcc05bfa46db39412b2_8.jpeg)
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步骤7
变色后捞出![[]【蒜苗炒猪肝】的做法+配方，这样做的猪肝才好吃，营养补铁补血](http://09imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325084709_43c9220c1b1cbdcc05bfa46db39412b2_9.jpeg)
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步骤8
起油锅 油热放入姜丝翻炒出香味![[]【蒜苗炒猪肝】的做法+配方，这样做的猪肝才好吃，营养补铁补血](http://09imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325084709_43c9220c1b1cbdcc05bfa46db39412b2_10.jpeg)
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步骤9
放入猪肝翻炒![[]【蒜苗炒猪肝】的做法+配方，这样做的猪肝才好吃，营养补铁补血](http://09imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325084709_43c9220c1b1cbdcc05bfa46db39412b2_11.jpeg)
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步骤10
放入甜面酱翻炒![[]【蒜苗炒猪肝】的做法+配方，这样做的猪肝才好吃，营养补铁补血](http://09imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325084709_43c9220c1b1cbdcc05bfa46db39412b2_12.jpeg)
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步骤11
倒入生抽![[]【蒜苗炒猪肝】的做法+配方，这样做的猪肝才好吃，营养补铁补血](http://09imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325084709_43c9220c1b1cbdcc05bfa46db39412b2_13.jpeg)
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步骤12
放入胡椒粉 翻炒均匀![[]【蒜苗炒猪肝】的做法+配方，这样做的猪肝才好吃，营养补铁补血](http://09imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325084709_43c9220c1b1cbdcc05bfa46db39412b2_14.jpeg)
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步骤13
放入蒜苗翻炒![[]【蒜苗炒猪肝】的做法+配方，这样做的猪肝才好吃，营养补铁补血](http://09imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325084709_43c9220c1b1cbdcc05bfa46db39412b2_15.jpeg)
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