#美食菜谱#美味菠萝咕噜肉，爱吃肉的快点看过来
肉 ， 作为我们生活中最必不可少的食材 ， 无论是猪肉还是牛羊肉、或者鸡鸭鱼肉 ， 想必都是大部分人的心头好！
肉类能够补充我们平时生活中所需要的营养和热量 ， 而且不同的肉有不同的营养成分 ， 所以就算是减肥期间 ， 也不能光吃素 ， 而是要适当吃点肉 ， 才能营养均衡！
今天要给大家带来的是猪肉的“非一般”做法 ， 做起来并不难 ， 但是口味和口感都更加新鲜 ， 给家里的孩子做也是很不错的选择 。 一上桌 ， 保证让人吃到停不下来！
菠萝咕噜肉
清爽酸甜 ， 外酥里嫩的肉团 ， 和脆嫩鲜甜的菠萝 ， 酸甜口味的浓郁汤汁 ， 是孩子和女士的最爱 。 这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一 ， 因此唐人街的餐馆总会有这道菜 。
食材
里脊猪肉500g、菠萝150g、彩椒适量、洋葱适量、姜适量、蛋清适量、盐适量、胡椒粉适量、淀粉适量、番茄酱适量、米醋适量、白砂糖适量
做法
1、里脊肉切花刀 。 然后切成大拇指甲盖大小的块 。
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2、切好的里脊 ， 用盐、胡椒粉、姜丝、蛋清腌渍十分钟 ， 彩椒和洋葱切肉块大小的片 ， 淀粉准备好 。
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3、肉均匀地沾上淀粉 ， 抖掉多余的淀粉备用 。
4、入八成热油锅定型捞出复炸一次 。
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【#美食菜谱#美味菠萝咕噜肉，爱吃肉的快点看过来】5、炸好的肉团备用 。
6、锅里放油 ， 炒彩椒和洋葱菠萝块 。
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7、均匀上油后放一汤匙番茄酱 ， 半汤匙米醋 ， 一茶匙盐和一茶匙白糖 ， 搅拌均匀 。
8、放半碗水化开番茄酱 ， 熬一下至粘稠 。
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9、放入肉团 ， 迅速翻炒均匀 。
10、出锅放点鸡精即可 。
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