『琪琪厨房菜』白菜炒胡萝卜，青椒素炒杏鲍菇这几道家常菜的做法，排骨萝卜汤
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青椒素炒杏鲍菇
材料：青椒3～4个 ， 杏鲍菇2只 ， 大蒜瓣4～5瓣 ， 生抽 ， 老抽 ， 鸡精 ， 盐
做法：
1、将青椒切成细条状 ， 把杏鲍菇洗净 ， 切细条状 。
2、将大蒜瓣轻拍去皮 ， 切丁 ， 在热锅中加入一些食用油 ， 待油热时 ， 加入切好的大蒜爆香 。
3、大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝翻炒 ， 加入少许食盐 ， 让青椒入味 ， 脱水 。
4、待青椒稍微断生时加入杏鲍菇 ， 大火翻炒 。 再加入盐 ， 生抽调味 。 少许老抽调色 。
5、待青椒和杏鲍菇都断生之后加入少许鸡精拌炒均匀即可
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白菜炒胡萝卜
材料：白菜10片胡萝卜半根香肠半根葱姜蒜适量盐少许油适量五香粉少许
做法：
1.白菜、胡萝卜洗净 ， 与香肠一同切片 ， 葱姜蒜切丝备用 。
2.热油锅 ， 放入葱姜蒜 ， 爆香 。
3.放入胡萝卜翻炒均匀 。
4.随后加入香肠和白菜翻炒 。
5.白菜炒至8成熟 ， 加入盐 ， 五香粉 。
6.翻炒均匀出锅 。
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排骨萝卜汤
材料：排骨860克萝卜780克 。 葱叶适量姜片6片料酒适量食盐4小勺枸杞少许 。
做法：1.准备好排骨和红萝卜 。
2.排骨入冷水锅中焯煮后再冲洗干净 。
3.与葱、姜一起重新放入内胆中 。
4.再放入电压力锅中 ， 加盖启动煲汤键 。
5.音乐响起后打开上盖 。
6.红萝卜洗净后去皮切滚刀块 。
7.将部分排骨汤和萝卜倒入另一大锅中 ， 加盖大火 。
8.煮开后滴适量料酒转小火 。
9.看到萝卜全部浮起后放入炖好的排骨 ， 加盖大火 。
10.再次煮开后放入食盐调味 。
【『琪琪厨房菜』白菜炒胡萝卜，青椒素炒杏鲍菇这几道家常菜的做法，排骨萝卜汤】11.撒入少许枸杞关火
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