牛膝：每日一膳|百草回芽时分，一碗祛风湿汤防旧病复发
一句话养生：百草回芽 ， 防旧病复发 。
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【牛膝：每日一膳|百草回芽时分，一碗祛风湿汤防旧病复发】清明谷雨节气期间 ， 风雨增多 ， 花草树木欣欣向荣所谓“百草回芽” ， 但风雨的增多最易诱发旧病 ， 特别是风湿性的腰腿痛 。 这是需要祛风祛湿 ， 慎防旧病复发 。
今日推荐——大力牛膝汤
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材料：
牛膝骨1个 ， 牛膝15克 ， 牛大力30克 ， 杜仲30克 ， 陈皮1瓣 ， 食盐适量 。
做法：
（1）牛膝骨斩块洗净 ， 焯水备用 。
（2）锅内加水煮沸 ， 加入所有食材 ， 大火烧开转小火煲1.5小时 ， 调味即可 。
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栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授
专家点评：
牛膝骨取“以形补形”之意 ， 能健骨强骨 。 杜仲、牛膝、牛大力均有祛除风湿、强壮筋骨的功效 。 陈皮能运脾胃、化湿浊、和百药 ， 年份越久者良 。 此汤品适合关节困重、酸痛无力、腰酸沉重等湿气偏重的人士食用 。
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本期值班医师：
原嘉民 ， 主治医师 ， 医学硕士 。 擅长运用中药汤剂、膏方、食疗等方法 ， 调理各种偏颇体质状态和亚健康状态 ， 例如：怕冷、失眠、疲劳、消化不良、便秘 、肾虚、容易上火(反复口腔溃疡、痤疮)、容易感冒、容易腹泻、容易咳嗽、儿童体质调理、孕前调理、产后调理等 。
“每日一膳”栏目由南方日报携手广东省中医院联合推出 ， 根据时令 ， 每天为读者奉上一道或汤、或菜、或茶的养生膳食 。 扫一扫二维码
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每日一膳 ， 每日一善 ， 让我们一起健康为乐 ， 助人为乐！
【采访人员】严慧芳
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