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「小雅美食」只需2步就能完成，安全健康，香甜丝滑，自制炼乳原来如此简单

大家好 ， 我是小雅美食 ， 今天和大家分享一种简单的炼乳做法 。
「小雅美食」只需2步就能完成，安全健康，香甜丝滑，自制炼乳原来如此简单
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炼乳属于牛奶制品 ， 在我们生活中很常见 ， 通常可以用它制作餐包 ， 蛋挞 ， 冰淇淋 ， 布丁等 。 或者抹在面包上吃 ， 奶香味十足 。
女儿每次吃吐司或三明治时 ， 都会抹点炼乳 。 可是外面卖的炼乳实在太甜了 ， 而且还含有添加剂 。
所以 ， 我想着不如自己在家做 ， 可以控制糖量 ， 还特别安全 。
制作炼乳的材料十分简单 ， 只需要牛奶和白糖就能搞定 ， 喜欢的朋友快来试试吧!
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用料：
纯牛奶250g
白砂糖50g制作方法：
1.将纯牛奶倒入锅中 ， 倒入白砂糖搅拌均匀 。 (白糖可以根据自己的喜好增减)
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2.大火烧开后转小火慢慢熬煮 。 一边煮 ， 一边用铲子不停地搅拌 。
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3.随着牛奶中的水份蒸发 ， 牛奶会变得越来越浓稠 。 继续用小火慢慢熬煮 ， 一定要不停搅拌 ， 不然容易糊锅 。
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4.把牛奶熬至奶糊状 ， 炼乳就做好啦 。 晾凉后倒入瓶子里 ， 放入冰箱冷藏保存 。
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小贴士：
1、最好选择用不粘锅 。
2、熬炼乳的时候 ， 一定要用小火 ， 一定要多搅拌 。
3、喜欢吃浓稠一点的炼乳 ， 就多熬一会儿 ， 把牛奶里面的水份熬干一点 。
4、炼乳在熬至的过程当中 ， 可能会起一些小疙瘩 ， 如果想要炼乳更细腻一些 ， 可以等炼乳冷凉后 ， 倒入料理机中搅打 ， 搅打过后的炼乳更加细腻
我是小雅美食 ， 美食领域原创作者 ， 感谢阅读我的文章 。 如果你喜欢 ， 欢迎关注 ， 转发 ， 分享给更多的朋友 。
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