「吃货懒羊羊」美食严选：糯米豆沙包，荷叶糯米鸡，鸡蛋摊豆腐，鲜虾蛋卷的做法
让做饭更具幸福感 ， 让不会做饭的人会做 ， 让会做饭的人更会做 ， 和最重要的人一起做饭 。
吃饭是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。
于吃 ， 中国人有太多的话要说 。 追溯到遥远的从前 ， 我们就听说过「民以食为天」 。 再到现在 ， 「舌尖上的中国」家喻户晓 。 我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受 ， 有时候更多的反而是味道带来的记忆 。 而美食本身 ， 也携带着最质朴最强大的治愈效果 。
不论是身处异乡孤独流浪的游子 ， 还是被紧张急促生活节奏追赶的白领 ， 亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生 ， 好像只需要一份热腾腾的美食 ， 瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流 。
三餐茶饭 ， 四季衣裳 。 共同造就了一个叫家的地方 ， 人因食物而聚 ， 人不散 ， 家就在 ， 烟火人间 ， 风味常存 。 接下来 ， 我就给大家分享一些家常菜的做法 ， 让家更有味道！
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糯米豆沙包
食材：糯米500克、糖20克、红豆沙200克、南瓜籽少许
做法：
1、糯米提前浸泡4 小时以上 ， 加少许水煮熟；
2、趁热拌入一大匙糖 ， 拌匀；
3、准备好所需的糯米和豆沙馅；
4、取100克左右的糯米在保鲜膜上 ， 压平；
5、中间放上豆沙馅 ， 卷起来 ， 在表面放一些竖果装饰即可 。
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荷叶糯米鸡
食材：糯米、鸡腿、腊肠、干香菇、荷叶、盐、糖、蚝油、生抽、白胡椒粉、油、葱、姜、料酒
做法：
1、提前浸泡糯米、香菇、荷叶、将鸡肉、腊肠切块；
2、糯米洗净滤水 ， 加入适量油 ， 放入蒸屉 ， 铺平 ， 戳洞 ， 蒸约45分钟至柔软；
3、用盐、糖、蚝油、生抽、芝麻油、热水调成汁 ， 倒入刚出锅的糯米中 ， 用手抓均匀；
4、锅内放入少许油 ， 煸炒葱姜至喷香 ， 去葱姜留底油 ， 下鸡肉丁炒至变白 ， 加料酒 ， 煮沸 ， 倒入调料汁 ， 翻炒均匀；
5、依次放入香菇丁 ， 香肠翻炒均匀 ， 淋入芡汁 ， 收汁；
6、将两张荷叶表面相对 ， 先铺一层饭 ， 放入适量馅料 ， 再压上一层糯米饭 ， 用荷叶包紧 ， 放入蒸笼蒸约30分钟即可 。
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鸡蛋摊豆腐
材料：豆腐半块 ， 鸡蛋4个 ， 盐2克 ， 食用油适量
做法：
1、豆腐切成薄片 。
【「吃货懒羊羊」美食严选：糯米豆沙包，荷叶糯米鸡，鸡蛋摊豆腐，鲜虾蛋卷的做法】2. 取1个鸡蛋打散 。 平底锅中放入适量的油 。 将豆腐裹上一层蛋液 ， 油热后 ， 放入裹上蛋液的豆腐 ， 煎至两面金黄 。 不要盛出来 。
3. 将剩余的鸡蛋打散 ， 并加入盐 ， 搅匀 。
4. 倒入锅中 ， 均匀晃开 。
5. 底部凝固后 ， 借助铲子翻面 ， 煎熟即可 。
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鲜虾蛋卷
食材：大虾15只、笨鸡蛋4个、胡萝卜一小块、盐、黑胡椒粉、面粉、水、去掉的虾仁的虾壳15只、油200ml左右
做法：
1、胡萝卜切成碎 ， 鸡蛋打入碗中 ， 虾去虾壳 ， 去掉虾线 ， 取虾仁剁成泥 ， 加入胡萝卜碎；
2、加入盐 ， 黑胡椒粉 ， 虾油拌匀 。 蛋液打散 ， 加少许盐 。 锅里加少许油 ， 倒入一半蛋液 ， 稍微凝固后翻面 ， 两面都凝固出锅；
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