「肖婷说美食」教你山药的新吃法，简单又美味，甘甜绵软，全家人都喜欢！
哈喽大家好又来给大家推荐美食了 ， 烘焙早餐各色茶点还有一些家常食谱一应俱全 ， 喜欢的美食的你千万不要错过 ， 喜欢的话可以关注一下哦！
导语：教你山药的新吃法 ， 简单又美味 ， 甘甜绵软 ， 全家人都喜欢！
【「肖婷说美食」教你山药的新吃法，简单又美味，甘甜绵软，全家人都喜欢！】
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一根山药一斤面粉 ， 不做饺子不烙馅饼 ， 十分钟端上菜 ， 太香了！山药是人们的家常小炒 ， 尤其是近期这段时间 ， 山药的价钱才1.5一斤 ， 大家那里山药的价格多少呢？近期这段时间 ， 我们家挺喜欢吃山药的 ， 除开炒着吃 ， 就是说制成小饼 ， 山药无论怎样做 ， 口味都挺好的 ， 今天我给大伙儿产生一道山药白芝麻饼的做法 ， 表皮裹上一层芝麻 ， 满嘴的香气 ， 里边放上喜欢的红豆馅料（其他包馅还可以） ， 甘甜又绵软 ， 上菜全家人都挺喜欢吃的！
比冬瓜地瓜有营养成分 ， 制成小饼 ， 甘甜绵软 ， 满口香！今日跟大伙儿共享的这道面点 ， 由于发面饼较为非常容易消化吸收 ， 并且凉了也不会变硬 ， 尤其是家里有老年人小孩的 ， 能够 常做这道面点 ， 用家常小炒做些小饼 ， 不但有浅浅的香味儿 ， 并且营养丰富 ， 口味也绵软 ， 全家人都挺喜欢吃的！下边我也把它的作法说一下 。
【原料】：山药、小麦面粉、酵母菌、生鸡蛋、白砂糖、婴儿奶粉、植物油、芝麻 。
【制做流程】
第一步：提前准备一根山药削皮切成片 ， 冷水上锅煮熟 ， 大概蒸15分钟上下 ， 煮熟后 ， 用汤勺碾成泥 ， 在碗中再加小麦面粉1斤、生鸡蛋一个、酵母菌5克、白砂糖5克、婴儿奶粉10克 ， 再把山药泥倒入 ， 再再加温开水120-130ml拌和成絮状物 ， 再再加植物油15ml ， 搓成一个面糊 ， 醒面至2倍大 。
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第二步：面糊醒面好后 ， 撒上一层干小麦面粉 ， 把里边的气体都排出去 ， 切割成一样大的包子皮 ， 再把每一个包子皮搓成球体 ， 擀成正中间厚边沿薄的擀面皮 ， 放入点红豆馅料包起來 ， 把边沿一部分梳理一下 ， 在面坯的双面刷一层冷水 ， 沾上一层芝麻 ， 醒面十分钟 。
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第三步：把电饼铛加热刷一层油 ， 小饼上边也刷一层油 ， 盖上外盖烙3分钟上下 ， 時间到翻面再烙3分钟 ， 双面金黄色的情况下 ， 把小饼竖起来 ， 把边沿一部分也烙一会 ， 金黄色就可以起锅了 。
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【小技巧】
1、先把山药切一片 ， 随后上锅煮熟 ， 揉面的情况下 ， 再加山药泥、生鸡蛋、生鸡蛋、酵母菌和白砂糖 ， 再再加适当的温开水 ， 把面糊醒面至2倍大就可以 。
2、大伙儿能够 准备充分好包馅 ， 例如紅豆、芸豆、黑豆 ， 这三种包馅必须提早上锅煮熟 ， 还可以去超市买些红豆馅 ， 那时候立即搓成球体 ， 那样包馅就搞好了 ， 放到擀面皮中包起來上锅烙熟 。
3、我们可以把面坯的边沿一部分梳理一下 ， 梳理成方形的话 ， 烙边沿一部分的情况下 ， 会更非常容易一些 。
这就是山药白芝麻饼的做法 ， 口味甘甜绵软 ， 咬一口 ， 有白芝麻的香气 ， 越吃越舒服 ， 我们家两三天做一次 ， 每一次做上一股票大盘小饼 ， 全家人都抢着吃！喜爱这道面点的话 ， 还记得先个人收藏 ， 挤时间在家做一下吧！
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