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「智灵通」吃鸡蛋、喝牛奶，提高免疫力！不到外面瞎混……你都做对了吗？



「智灵通」吃鸡蛋、喝牛奶，提高免疫力！不到外面瞎混……你都做对了吗？
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免疫力是最好的良药
【「智灵通」吃鸡蛋、喝牛奶，提高免疫力！不到外面瞎混……你都做对了吗？】最近 ， 张文宏爸爸受邀接受美国大使馆在线为留学生解答：如何预防新冠肺炎？张爸爸表示 ， 多喝水 ， 喝牛奶 ， 吃鸡蛋 ， 少出去瞎混 。 同时强调 ， 免疫力就是最好的药 ， 大家要合理营养、适量运动、提高免疫力……张爸爸风趣幽默接地气 ， 不愧是医学界的“段子手” 。
鸡蛋 ， 作为生活中我们最常接触的食物 ， 它不仅如何制作都非常的美味 ， 而且含有非常多的营养成分 ， 被人们称为“全营养食品” 。 可是这么有营养的食物 ， 你都吃对了吗？
只吃蛋清扔掉蛋黄？错啦！

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有些人在吃鸡蛋的时候 ， 会把蛋黄扔掉 ， 理由是蛋黄胆固醇含量高 ， 蛋清则都是蛋白质 。
其实蛋清中的蛋白质含量约为11% ， 蛋黄中的反而更高约为15% 。 鸡蛋中蛋清比蛋黄量多 ， 所以 ， 鸡蛋中蛋清蛋黄中的蛋白质含量差不多 。
蛋黄中除了蛋白质外 ， 还有其它多种营养物质 ， 如B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E等 ， 还含有钙、磷、硒等矿物质和丰富的卵磷脂、叶黄素等 。
只吃蛋清而扔掉蛋黄 ， 实在是浪费了鸡蛋的好营养！
鸡蛋有营养吃越多越好？错啦！

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吃鸡蛋主要补充蛋白质 ， 另外我们每天还可能吃其他含蛋白质的食物 ， 比如牛奶、肉类、豆类 ， 所以 ， 不管是处于在生长发育阶段的孩子 ， 还是孕妇和哺乳期妇女 ， 还是正常的上班族人群 ， 每天吃1-2个鸡蛋就足够了 ， 不要过量 。
这其中 ， 蒸蛋和蛋花汤容易消化 ， 适合儿童 。 如果想换换口味 ， 可以做成西红柿炒鸡蛋 。 尽量不要经常给宝宝吃煎鸡蛋 ， 煎鸡蛋过于油腻 ， 可能导致孩子体重超重 ， 不利健康 。
科学营养和免疫力的那些事儿
张爸爸不止一次强调：预防和对抗“新冠肺炎”实际上最有效的药物是人的免疫力……合理营养、适量运动、充足睡眠等是人们提高免疫力的关键 。
小编今天就跟大家说说 ， 科学合理营养的那些事儿 。
人体免疫系统是一个非常庞大、复杂的工程 ， 其中很重要的一方面是需要多种营养素的协同参与才能发挥作用的 。 所以 ， 在非常时期 ， 做好营养补充才是当务之急 。
均衡饮食
膳食必须符合人体生长发育和生理状况等特点 ， 含有人体所需要的各种营养成分 ， 含量适当 ， 全面满足身体需要 ， 维持正常生理功能 ， 促进生长发育 ， 这种膳食才能称为“均衡膳食” 。
生活中很多人喜欢吃的 ， 天天吃 ， 不喜欢吃的 ， 几乎不吃 。 这样会导致饮食不均衡、营养不良、抵抗力变差 ， 容易生病 。 无论是否喜欢 ， 都应饮食多样化、营养全面化 。
全面营养
遵循季节变换的规律 ， 科学合理安排饮食 ， 饮食清淡 ， 不暴饮暴食 。 纠正挑食厌食的不良习惯 ， 可以增强抵抗力 ， 减少生病机率 。 多喝水 ， 少量多次饮用 ， 不要喝饮料 。
日常适量补充含有优质蛋白的蛋类、禽肉、水产和豆制品 ， 多吃富含维生素、矿物质和膳食纤维的蔬菜和水果 ， 如西兰花、卷心菜、菠菜、胡萝卜、蘑菇、蓝莓、猕猴桃等 。

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少吃零食
有些孩子日常生活中喜欢吃一些饼干、蛋糕之类的食物 ， 这样的结果往往就是耽误正餐进食 。 以零食取代正餐非常不科学 。


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