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【】缺维生素C？吃这些水果和蔬菜就够了( 二 )


第5位：
羽衣甘蓝 63 毫克：可以预防便秘, 可以抗癌和抑制肿瘤,它之所以可以抗癌 ， 这是因为羽衣甘蓝里含有大量的硫配醣体和叶绿素 ， 这种物质有很好的抗癌作用 。不仅如此 ， 羽衣甘蓝还可以抑制肿瘤的形成 。因为 ， 长期食用羽衣甘蓝 ， 可以很好的预防子宫内膜癌和乳癌的形成 。钾含量非常丰富 ， 是香蕉的1.5倍 ， 不过朋友们请不要去景观池里去采哦 。
第4位：
小白菜 64 毫克：小白菜一种绿色蔬菜 ， 但它却含有丰富的微量元素钙 ， 还有一些能促进人体对钙吸收的维生素d ， 人们食用这种蔬菜以后 ， 能快速把它们吸收和利用 ， 可以满足人体正常代谢时对钙的吸收 ， 而且能促进骨骼发育 ， 它能预防儿童缺钙 ， 也能防止小儿软骨病发生 。本身热量也不高 。
第3位：
油菜薹 65 毫克：降低血脂：油菜薹为低脂肪蔬菜 ， 且含有膳食纤维 ， 能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合 ， 并从粪便排出 ， 从而减少脂类的吸收 ， 故可用来降血脂 。钙含量156毫克每100克 ， 在蔬菜中算是优秀的 ， 草酸含钙量很低 。
第2位：
芥菜（大叶）/盖菜 72 毫克：芥菜含有维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D很丰富 。含有大量的抗坏血酸 ， 有提神醒脑 ， 解除疲劳的作用 。能抗感染和预防疾病的发生 ， 抑制细菌毒素的毒性 ， 促进伤口愈合 ， 可用来辅助治疗感染性疾病 。含有丰富的硫甙类物质 ， 草酸含量并不高 。
【】缺维生素C？吃这些水果和蔬菜就够了
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第1位：
彩椒 104 毫克：彩椒富含维生素A、B、C以及β胡萝卜素 ， 糖类、纤维质、钙、磷、铁等能起到增强免疫力的作用 ， 对抗自由基的破坏 ， 保护视力 。经常食用五彩椒不仅可以滋养发根 ， 还能强化指甲 ， 对于肌肤 ， 也有活化细胞组织的功能 ， 能够促进新陈代谢 ， 使得皮肤光滑细嫩、白皙亮泽 ， 具有一定的美容功效 ， 此外 ， 对于微血管的脆弱出血、视网膜、脑血管、牙龈出血等有预防作用 ， 也是比较适合糖尿病患者食用的食物 。生吃 ， 维生素C流失最少 ， 膳食纤维含量丰富 。
【】缺维生素C？吃这些水果和蔬菜就够了
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没想到吧 ， 常见蔬菜里排名第一的是彩椒 ， 吃够 100 克就能满足一天的维生素C的需求了 。
蔬菜平时的摄入量比较大 ， 每天建议吃 300～500 克蔬菜 ， 如果蒸煮炒等加热过程长维生素C会有流失 ， 一些蔬菜可以选择快炒的方式 。
常见水果维生素C TOP 10
第10位：
金橘 35 毫克：金桔能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎 ， 比如 ， 加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽 ， 用金桔加冰糖隔水炖服治慢性支气管炎 。洗净可以连皮吃 ， 增加果胶和膳食纤维 ， 钙 ， 胡萝卜素含量较丰富 。
第9位：
葡萄柚 38 毫克：数以百万计的人患有胆固醇问题 ， 这可能导致更危险的后果 。医生总是建议那些想要降低胆固醇的人改变饮食 ， 在早餐中加入一杯葡萄柚汁是最好的方法 。研究表明 ， 葡萄柚可以降低胆固醇水平高达15% ， 并可降低甘油三酯水平高达17% 。它皮厚耐储 ， 正合适多买囤几个 ， 血糖指数低 ， 糖尿病人可以适量吃 ， 服药的人不建议吃 。
第8位：
桂圆 43 毫克：桂圆是一种温性的水果 ， 桂圆味道甘甜 ， 对心脾有好处 ， 可以补充气血 ， 经常食用有补益作用 ， 可用于脾虚心损、气血不足所致的失眠健忘、神经衰弱、惊悸眩晕有治疗作用 。钾含量不低 ， 和香蕉差不多 ， 但热量有点高 ， 孕妇和产妇都不建议多吃 。
第7位：
木瓜 43 毫克：木瓜中含有丰富的维生素B、C、E、胡萝卜素、蛋白质等多种营养元素 ， 木瓜性味平、带有寒 ， 木瓜除了能够帮助消化之外 ， 还有润肺止咳、消暑解渴的功效 。


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