『药食同源』春季煲汤有妙招，解困润燥又健脾
在很多人嘴边 ， 常常挂着“宁可食无菜 ， 不可食无汤”这句话 ， 今天小固和你一起顺应四时喝汤 。
春日食养 ， 以下这些药食同源的食材 ， 适合煲一碗滋润的春汤~
01
缓解春困：紫苏薄荷鱼头汤
文章图片
文章图片
春天人体容易出现肝气升发不足或升发太过的现象 ， 升发不足易出现情绪低落的“春困”现象 ， 这类人群可多食能生发阳气的食物 ， 今天就给大家推荐一款食疗：紫苏薄荷鱼头汤 。
做法：准备大鱼头1个、鲜紫苏叶30克、鲜薄荷叶10克、葱段适量、生姜30~50克、胡椒粉、食盐、花生油适量；先将大鱼头对半切开 ， 煎至两面金黄后 ， 加入开水 ， 煮至鱼汤乳白色；加入鲜紫苏叶、鲜薄荷叶、葱段和胡椒粉 ， 调味即可 。
药食同源：紫苏叶+薄荷
【『药食同源』春季煲汤有妙招，解困润燥又健脾】紫苏有发表散寒、芳香化湿的功效 ， 且能去鱼腥味 。薄荷能发散风热、疏肝解郁 。搭配鱼头和能温中散寒的生姜、胡椒粉补中有散 ， 凉辛并用 ， 故可解春困 。
文章图片
文章图片 
文章图片
文章图片
02
养阴润燥——玉竹老鸭汤
文章图片
文章图片
春季多风 ， 天气变化无常 ， 尤其是北方 ， 雨水比南方少 ， 燥热者多 ， 这个时候不妨试试玉竹食疗 。
做法：准备老鸭半只 ， 玉竹100克 ， 香菇2个 ， 红枣3个 ， 枸杞10个 ， 生姜6片 ， 黄酒、葱、盐适量；老鸭切块汆一下 ， 加黄酒煮出血水 ， 备用；其他材料洗净 ， 同老鸭一起放入砂锅中；大火烧开再慢火炖1小时 ， 加入葱、盐调味即可 。
药食同源：玉竹
文章图片
文章图片
玉竹有养阴润燥、生津止渴等作用 ， 对于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴等有很好的防治作用 ， 是一款擅长为身体“补水”的佳品 。
03
咽干喉痒——罗汉果雪梨汤
文章图片
文章图片
罗汉果和雪梨都是对缓解咽喉不适有作用的食材 ， 罗汉果具有生津止咳、润肺化痰等功效 ， 有利于缓解痰热咳嗽、咽喉肿痛、消渴烦躁等症 。而同样 ， 雪梨作为食材 ， 可增津液、养肺阴、止干渴 。
做法：只需买1个罗汉果和1个雪梨 ， 将雪梨去皮、核 ， 切成碎块 。罗汉果洗净放入锅中 ， 加适量水 ， 水煎30分钟即成 。
药食同源：罗汉果
文章图片
文章图片
罗汉果性甘 ， 入肺、脾经 ， 不仅甘醇可口 ， 还有清咽利肺、润燥生津等诸多功效 。
04
健脾养颜——四神汤
推荐阅读
- 『凤田村』蕉城 | 春季 初见凤田，一见倾心
- #一街拍#原创 私服达人宋祖儿又营业啦！晒春季穿搭，吊带裙甜美可爱，元气十足
- []春季一定要吃的8道小炒菜，第3道家人最爱吃，营养又美味
- 搜狐新闻■春季我家最爱吃这几道美食，经典下饭食欲大增，上桌即光盘！
- 【分享舌尖上的美食】春季滋补汤“奶油菠菜羹、燕窝银耳羹、咸鱼肉片羹”
- 『趣头条』2020春季云车展！马自达昂克赛拉领衔！两厢运动车型推荐
- [鱿鱼]推荐几道春季常吃的家常素菜谱，小伙伴不妨来试试哦
- 『春季』32套气质连衣裙，裙摆飞扬，和文艺少女更“般配”
- 「健康」春季养生正当时，该如何通过食疗调养？不妨多吃7种春菜
- 「茶饮」春季喝茶有讲究，加点水果煮一煮，甘甜可口又养颜，做法简单极了